Zimanê zimanî an xwêya marînayê - masî yên malbata Sleleyê belavkirina Flounder, hilberek giring a giyanî, armanceke masîgiran. Bihavên avên germ ên tropical û deryaya sekturî. Ev masî pir bi rengek wekhev dibîne, ew heman paşê oblate ye, lê bêtir avahiyeke bedenê ya oval ((kêmtirîn laşê laşê 30 cm.). Çiçek çirikek zehf, zehf, hêşikên birçikî yên tarî yên bi tarî yên tarî ye, ku destûrê dide ku bi serkeftî li hemberî paşê ya paşê ya zêrîn. Li aliyê aliyekî jêrîn (di nav dewleta sirûştî de dagîr dike), reng rengek zor e. Wek bi avêtinê, herdu çavên mûçê li ser aliyek li ser ku li ser riya bansiyonê ya jiyanê tê şert kirin.
Divê divê bîr bînin ku zimanek marine wekî hilberek xemgîniyê tête (wek pangasius, ku karsazên bazirganî yên bazirganî bêhtir caran ji bo zimanê deryayê derxînin). Ji ber vê yekê baştir e ku ev masî bi temamî bikire, û ne di forma pelan de.
Serê cihekî deryayê gelek gelek mestir hene: protein, amino acids (lysine, tryptophan û methionine), hemî spor, herweha taurine, vitamins A, B, D, E, F, PP, amûrên potatium, phosphorus, iodine, manganese, zinc hene. , kul û hesin.
Zimanek marine dikare di nav awayên cûda de, û di nav pan. Du alternatîf hene: Fry, barê rûnê (an jî xwarinê ), an jî di qeşikê de. Dema ku em di bîra xwe de, batterê mîkrokek mîkrok e, bi tevliheviya hêkên xwarinê, carna carinan bi şîrîn û / an jî hin materyalên din. Her tiştek hilberê tîrêjê (masîgiran) wê dişewitîne ji hêsantir re bêtir şewitandin.
Recipe for fillet of tongue in a batter
Kişandin:
- masê zimanên deryayê
- hûkê chicken
- şîrê
- xwarina bilind qeşa bilind
- mêşên zeviyê zevî (reşik û şêrîn, nutmeg grated);
- Greens for filing (basil, parsley, coriander, marjoram);
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Yekem, em rast bi masî parçe. Em bi çermê zehmet zehmet digirin, ji ber vê yekê em li ser bingeha tîrêjê veguherînin, em çermê di binavê cenazeyê de, û bi hûrgiliyê bi destê xwe veqetîne, bi zûtirîn serê masî. Serê, parçek caudal û parçeyeke dijwar ên din fikir kirin, gengaz têne rakirin. Em pevçûnek dûr a dirêj diçin û pelên xwe bistînin. Ji hêla parçeyên mayî paşê parçeyên masî ditin dikarin birêvebirin.
Em masiyên xwarinê : 2 eggs ji bo 2 hêsan hewce ne. şîrînek ji şîrînek navendî an şêrînek tîrêj û 2 çermê. spoqên rûnê Hemî van materyalên hevpeyman têne hevbeş kirin ku hinek nehênî hene, paqijên germ ên zûtir bikin û bi zelal an ankêşî (yan jî mîkroşek bi lezek nizanin, zelal be jî zehf nebe). Avê pêdivî ye ku kûçikek kûçikek qirikê qirikê û xerîb be.
Fry dê tevahî parçe bibin, çimkî zimanek marine - masî pir mezin e.
Niha amadekirina rastiya zimanê zikmakî. Em nefta gêlê di pişka germê de, gehiştin, pelik di nav batteranê de dipirse. Li herdu aliyan li ser germahiya navîn heta ku amade ne, ji hêla zêrînek zêrîn têne darizandin. Her tişt bi lez dibe, lewra ku em bê hestonan, ji bo 8 anî
Bi greens re rêve bike, hûn dikarin dikarin bi jimareya lemonê vekin. Ew ê çêtir be ku sauceek hinek ronahiyê xizmetê bikin, wek nimûne, sauşema lemon-garlic. Wek wek ala xwarinê, hûn dikarin xwarin, pasta an jî xwarinên xizmetê bikin, her weha baş e ku ji bo sebên nû vekin û dibe ku hûn jî nebawer û paqijan jî jî fikirînin. Wine çêtir e ku hûn maseya spî an gulî an bijartî, an birêkiyek sar.
Hûn dikarin piçûk dakêşin tevlihev bikin: Li zûka germê hêja amade ye, li borikê vekirî ye, û bi pêrsa grêdan veşartin. Peyvek piçikek piçûk e û bêtir dilxweş be.