Gelek rêbazên xwarinê şish kebab hene. Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çiqas ji bo şîş kebab ji kefir ve çêbikin. Meat, bi vî awayî amadekirî, pir zû û dilxweş e.
Marinade bo shish kebab on kefir
Kişandin:
- Germê pork - 1,7 kg;
- kefir 3.2% fat fat - 500 ml;
- şekir - 10 g;
- xwê
- serî - 500 g;
- kevir
Amadekirin
Em germên rûnê veşartî daketin. Ji nîvê şîştê xeberî xemgîn e yan bi rêya germek mezin e. Me xwarin, stir, salt û mîkrobatê şewitandin. Bihêjin di kefir û tevahî tevlihev bikin. Meat divê bi kefir veşartî, şekir û tevlihev bikin. Penceya mayîn bi hêsankirî ve tête kirin û ji jorê vekirî ye. Konsera ku bi xwarinê vekirî ye û di saetekê de li rastê odeya rast hat berdan. Û hingê em di 12 saetan de sar.
Marinade ji bo şîş kebab ji kefir û lemon
Kişandin:
- Pork tenderloîn - 2 kg;
- lemons - 2 parçeyan;
- serî - 800 g;
- dolê nû - 2 bunches;
- tomatoes - 500 g;
- kefir - 900 ml;
- xwê
- spî
Amadekirin
Meşa xwarinê, berê berê şûşt û vekirî, jê re parçe piçûk. Me xwarinê li kongrek, xwê bi xwê, spî û tevlîhev veşartin. Rêzên Şînîn Shinkem. Me bi lemonê bi semicircles vekir. Tomatoyê di çend beşan de têne avêtin. Ji hêla piçûk de biçûk e. Hemû materyalên bi xwarina masî û tevlihev zêde bikin. Niha nu kefir, dîsa dîsa veşêre û di saetê de 8-10 ji bo rezberê veşêre.
Marinade ji bo şîş kebab li kefir-ripe
Kişandin:
- xweya pork - 1,5 kg;
- peppercorns - 10 pcs.
- serî - 800 g;
- kefir - 800 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- xwê
Amadekirin
Pêçikek piçûk biçin, em bi destê xwe heta ku ava ava kirine dest pê kir, ew di nav kûrahiyê de ji bo kûçikê, hops-suneli, germ û stir. Xwarinê bikişînin û xwarinê li ser pişk derxistin, tevlihev bikin û ji jor bi kefir re bike. Konserê ku bi lîtikek vexwarinê veşartin, baş dihêle, ew di sar de binivîse û 3 saetan ji dûr vebikin. Bi gelemperî, xwarinê di vê kefir marinade de dikare ji 3 saetan saet 24 saetan.
Shish kebab ji porkê li dogurt - xwarina tîrêjê
Kişandin:
- kefir 1% fat - 500 ml;
- Porkê - 2 kg;
- serî - 450 g;
- tevlîhevkirina masûran ji bo şîş kebab -25 g;
- xwê
Amadekirin
Grîştê. Em xwarinê xwê vexwarin, salt, pritirushivaem veşartin û tevlihev bikin. Em ji 3-lîre jar bikişînin, şilên li jêr bin, paşê xwarinê, xwarin û dîsa dîsa xwarin. Bi kefir dagirtin, lîdê nêzî û êvarê em di wê sar de paqij bikin. Û di sibehê de hûn dikarin ji kebabên kişandê xweşikî xweşik û dilxweş bibin.
Marinade with kefir ji bo şîş kebab ji pork-recipe
Kişandin:
- Germên germ - 2 kg;
- Bêyî gazê - 500 ml;
- serî - 900 g;
- kefir - 550 ml;
- xwê
Amadekirin
Avê avê bi kefir tevlihev bike, pişkên avêtî bi kevirên qirêjê û şevê bixwînin. Girtiyek porkê di binçikên mezin de pirtir dike û ew di avê de amade kirine. Em di qasî 12 saetan de sar digerin, û paşê bikişînin kişandin kişandin kişandin.
Marinade bo shish kebab on kefir
Kişandin:
- Germên germ - 800 g;
- serî - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- dill - 1 bunch;
- mezin a lemon - 1 pc.
- avê bi gazê 200 ml;
- xwê
Amadekirin
Serê xwarinê bi avê sar veşartî, paşê şikilê veşartî û di kincirek de tête kirin. Me pişkên bi kevirên xwe veşartin. Zêrîn berbi, zelal bikî. Kefir bi avê mineral, tevlî xwarinê xwarinê, avê zêrîn, kûçikek kûştî û li ser topê bi mîkrojeya avê û kefir derxistin. Em ji bo 5 saetan di nav sar de rûniştin û paşê em dest bi xwarinê şish kebab bikin.