Naveroka vîtamîn û mîneral di nav kulikê reşik de gelek caran caran ji hêla pelên reş reş, raspberries, strawberries, citrus fêk û hem jî wek berhemên karanîna xurt e. Lê li vir ji bo bîranîna hinek kesan teylên nû yên nû hene. Em ji we re pêşniyar dikin ku ji kûçikek reş barkirî çêbikin, ku ew bixwe bixweber xuya dike û bi temamî din fêr dike.
Çawa çawa ji kûçikê vexwarinê veguhestin - tedbîreke hêsan ji bo zivistanên bi apples
Kişandin:
Kurtkirina ji 3-l dikare dikare
- êş, aronia - 260 g;
- apples - 490 g;
- pala avê - 2,1-2,3 l;
- şekirê sand - 150-220 g.
Amadekirin
Chokeberry bi temamî re bi hev re bi apples tête hev. Piştre baştir e ku ji cûreyên dilxweş hez bike. Ger fêk ne mezintir e, hingê ew dikarin bi temamî derketin. Gelek dilşewar û esasî tête peymanên kulikê û şîrkên piçûk, ku bi hev re bi hevalên xwe re tête peyda kirin.
Îblîs çar çar heşt lobolan veşartin, em kûçik derxistin û stems ditirsin. Ji bîr nekin ku berê berê berê berê xwe bidin û hilweşin. Em jî şîrkêşê bêşikêşînin û em bihêle bihêle. Dabeşên amadekariyê jor li darbarê amade bikin, wan avê bi avê tije bikin û konserê bîranîna bîst deqeşan bişînin.
Piştî dawiya demê, avê paqij dike, paşê em vê avê bide, û dîsa jî em bi wê rowan û apexan dakêşin, pêşî her şehrezek şekirê hewceyê her hewce dike. Bi rêjeya mêvanê û mîhengên xwezayî yên li gorî rêjeya wê ye. Em bi lezên gavê bi lez xilas bike, rûyê jêrîn veguherînin û bi şiklekî germî ji bo xweseriya xweser û germbûna hêdî.
Compote of plums and chokeberry
Kişandin:
Kurtkirina ji 3-l dikare dikare
- êş, aronia - 340 g;
- apples - 460 g;
- pala avê - 2,1-2,3 l;
- Sand of sugar - 250-350.
Amadekirin
Vê zehf e ku hevbeş bi chokberî bi plum. Ji bo amadekirina vê komputerê, em bi baldarî pîl û kêşikên reş dişewitînin û ew hişk bikin. Rowan em di heman demê de bi xew ve diçin, û ji sinkê ku yekem hestî hilde. Niha germê avê bigire û di nav deveran de bikeve. Di cih de yek ji beşek avê avê ava bike. Piştî deh deqeyan, em ji avê yekem ji avê veşartin û dakêşên avê bi avê avê paqij bibe dakêşin. Piştî deh deqîqên din de, em avê saucepan, bila bila şikilê bikişînin, heta ku hemî krîstolan vekişandin û syrupê bi materyalên li jar dagirtin. Di cih de zivistanek bi lîtikek veşartî, ew bi rûyê xwe veguherîne, bi baldarî bêdengî û şermêbûna xweser û hûrgilî.
Compote of sea-buckthorn and chokeberry black
Kişandin:
Kurtkirina ji 3-l dikare dikare
- ashberry-blackberry-250 g;
- deryaya buckthorn - 450 g;
- pala avê - 2,1-2,3 l;
- şekirê sand - 250-300 g.
Amadekirin
Vîtamînek "teqîn" dê tête danîn, ji ji kulikê û deryayê-ê tê çêkirin. Merivên ji ber berhemên herdu jî ji berê ve hatibû gotin, em ê tenê bisekinin ku ev vexwarinê vexwarinê jî bi awayek dilxweş e.
Beriya deryaya beriya beryayê û chernoplodki veşartin û li ser tîrêjek hişk belav dike. Piştî vê yekê, em li wan jarsên hişk dagirtin û 20 deqîqeyan bi avê avê ve bidin. Piştî dawiya dawiya dema vodichku merge û ji bo vekirina avêtinê, û di her kongrekî de bi berhemê xewna xewnê, dibe ku mêjûyê xwe bidin xwê, lê ji hêla piçûk ji bo sê-lîtek ji sifrê kêmtir e.
Berikên tîrêjê bi şekirê avê mîkrokêşê, em konserên kelkêşî sekinîne û ew di bin çavek zermî de ji bo xweseriya xwe û şînbûna wan hiştin.