Jam - firokek gerdûnî ji bo her cûre balkêş, pir girîng e, xwarinek tedawî hilbijêre. Hişyariyek bijartî yê hilbijêre dê hilberê hilweşandina xwarinê û kêlîkê di kenê de hilweşîne, û ji ber vê yekê baştirîn e ku ji bo riya gerdûnî ya gerdema gerdûnî bide, ku dê ji bo tevahiya density bilindtirîn her additives biparêze. Me biryar da ku ji bo materyalên ji bo kemek kemek jam di vê materyalê de biaxivin.
Çawa ku ji bo kurteya kurtçikan digerin?
Bila bi guhertina piraniya klasîk, destnîşankirina kîjan rûnê, rûnê germ û ava ye. Ji kerema xwe ne ku tenê ne tenê hilberên hilberan, lê jî jî xwarinên ku gengaz dibe zû, lê her tişt ji ber ku tîrêj di dema pişkiyê de çêdike û lêçik nake, lê ew wek ku mimkun dibe ku mûçik, oily û dense bimîne.
Hûn dikarin xwê nû ye, lê em biryar da ku şekirek piçikek biçûk bide rûnê.
Kişandin:
- rûn-135 g;
- şekirê zêrîn - 25 g;
- butter - 65 g;
- ava avê - 30 ml.
Amadekirin
Berî amadekirina testa testê, divê hewce ye ku ewê bi xêrhatinê ve bigire. Di rewşê me de, bi rûnê, em ê pişka zêrîntir şewitandin. Ji bo tevlîheviya avê, encamên neftê yên germî yên piçûk bişînin û her tiştî bi xemgîniyê bike. Bi awarte, di vê rewşê de, bêdengek bi kar bînin, lê heger ew ne ye - kêrê wê jî hebe, tiştek sereke e ku dest bi pêvajoyê de beşdarî pêvajoyê nekin. Dema ku çiyayê ji danê ava hatiye çêkirin, di nav avê avê de bikeve û her tişt bi hev re kom bikin. Dermê Kurteşikê nehêle, dîsa, da ku ji bo rûnê germ bikin. Piştî ku nîv saet, pîrek piçûkek bêyî ku hêja ji bo pîrek amade bibin, lê heke hûn ne plan dikin ku hûn destûra xwarinê dest bi dest bixin, hûn dikarin di nav dezgehek deyn bikin.
Ji bo bîhnfirehiya kurtikê kurtikê
Ji ber ku derheqê kulikê di bin banê de, wê rûnê wê nehêle, bêhêzî, wê di devê tûşî û wê neyê xistin.
Kişandin:
- rûn-245 g;
- Butter-185 g;
- bîhnxweş - 155 g.
Amadekirin
Bi berevajî ji jêrê zêrîn, hêşê piçûk hilda wê bi îdeolojî pêk tê. Ji bo wî, bi rûnê qirêjê rehn rûnê û paşê dest pê bikin. Bi rûnê germê germê bi hev re bi rûnê xweş bike, û tevliheviya kulikê bi kulikê vekin, wê di, di rewşê de, dê di girêdana sereke ya sereke, wek avê, di riya berê de. Piştî kişandina rûnê, ew ji bo kêmanî nîv saet de derkevin û paşê xizmet kir.
Ji bo pişkek zelal e
Bi rastî, sernavê klasîk werdigire û guhertina testê bi bilî hêkên hêsan, ku têne çêkirin ku ji bo riya sereke ya mîzê veguherîne. Xwînê hêja xweşik û kûçik e, û ji ber ku rengê xweş baş dike.
Kişandin:
- rûn-245 g;
- butter-135 g;
- hêk - 2 pcs.
Amadekirin
Projeya xwarinê heman heman dimîne: ewrûpê bi mûçikê veşartî tête, û paşê vê kulikê bi meseleya me re, di nava meha de. Eggs berî ku bi qirêjiya avê ve têne veşandin û paşê li kulikê rûnê zêde kirin. Piştî, zarok bi hev re tête û rûnê di cîhekî sar de dimîne.
Ji bo bîhnfirehiya lenten kurt
Vê gavê dê ji bo vegans û yên ku ji bo biryara zû biryarê dikin, wekî ku di rûnê rûnê de rûnê amadekirin.
Kişandin:
- rûnê - 195 g;
- petrolê - 95 ml;
- avê 55 ml.
Amadekirin
Heya kûçik bi kûçikê vexwarinê vexwarinê bikişînin. Kulikê bi avê avê bişînin û hev re kom bikin. Piştî ku rûnê danê bi filmek veşartî, ji bo ku nêzîkî saet berî berî hilweşandina wê de, destûrê bide destûra, da ku hêj bi temamî hemî hemî germ dike.