Pyshki - ziravê, rûnê rûnê û pir caran bi qulê gurê di navîn de vekirî. Gelek caran ew bi donutsê tengahî têne, ji ber ku cudahî pir mezin e. Bila çend ji bo we ji bo ku hûn pyschki cooker bike, li ser çavdêr binêrin.
How to cook lamb a kefir?
Kişandin:
- kefir - 1 l;
- rûn-700 g;
- şekir - 1 têr. spoon;
- soda - 1 teaspoon;
- xwêçêk - xwar
- petrolê.
Amadekirin
Kefir li avê odeya tûjîkê dişewitîne, em salt, şekir û soda bavêjin. Her tiştî, tevlihevê xweş bikin û xwarinê hişk bike. Piştre, em ji wê derê paqijê sivik dorpêç kirin, ew diçe perçe de, jêçikek piçûk derxistin û bûkên dorpêç bikin, bi navbera navîn. Li amadekirinê li ser pyshki li ser birêvebirina sivikê binivîse. Di pişka avê de rûn, germ û pişk baş diçin ser rengê hevdu. Piştre li ser parsekek paqij bikin, û paşê bi şîrê germ de xizmetê bikin.
Çawa bi xwarinê pyshki paqij bike?
Kişandin:
- rûn-500 g;
- milk - 1 item;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- margarine - 100 g;
- avê tîrêj - 2 têr. spoons;
- hêja - 2 parçeyên
- şekir - 100 g;
- şekirê şekir.
Amadekirin
Milk bi avê germ bi hev re vekirî ye, bi xwarinê veşartî û zêrînek avêtin. Piştre em salt, avêtin, rûnê piçûk xistin, bi xweşikî tevlihev bikin û 20 min de ji bo opara ku were rabû. Di dawiya demê de, paqijê mermarînê zêde bike, di nav hûkan de bikişînin, rûnê rûnê û şekirê zêde bike. Em agirê gavê bi şewitê bike û 2-hour ji bo cîhekî germ danî. Hingê gavên piçûk ên ji wê ve veşartin, em bunên dorpêç dikin û li ser pîrê germê li ser kûrek kûr.
Çawa kûçikek puffê li ser germê dixwin?
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyên
- 5 têr. spoons;
- şekir - 4 têr. spoons;
- soda-pinch;
- rûnê - 1 item;
- vinegar - 0.5 tsp.
- petrolê - 200 ml;
- xwê xwê.
Amadekirin
Di nav enamel kulikê de, şîrkek bi şekir bi xwe veşartin, qirêjê avêtin û xwarinê avêtin. Piştre soda zêde bike, bi sifrê sifrê vekirî, û bi tevahî tevlihev bikin. Piştre, parçikên rûnê xwe bidin û nerm, lê lêçek nerm. Em di nav vê çarçoveya deverek de bihevrekêşin û hejmareke xweşikên cuda yên şêweyên cuda an jî tenê dorpêç bikin. Li pyshki-ê li ser paqijkirina gazê li ser her aliyan rûnê. Buns li ser platek belav kirin û şekirê zêrîn dişibînin.