Chebureks, li kefir xwarin, ji bêtir avê avê bêtir bi avê têne girtin û piştî şîn aşilî bimînin.
Dibistana ji bo kulikan li ser kefir pir hêsan e û hewce ne hewceyê hewldanên taybetî ji bo amadekariyê hewce dike, û tije dibe ku beef an kevneşopî an jî kesek din.
Çiçik li kefir çawa çawa çêbikin?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 260 ml;
- hêja - 2 parçeyên
- xwê - tamê
- rûnê - 480 g an wê çiqas wê wê rûnê bike;
- petrolên germayî yên rûn
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarin - 460 g;
- br> 180 ml;
- serî - 165 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Li kefir, xwêkilê zêde bike, di hêkên hêsan de rêve bike û bi bi kinc an ankêşkek ve girêdayî ye. Bihêjî bi rûnê sifted veşartin û kûçikê çêdike, nexweşek nêçîrîn. Ji bo bîst û sih deqîqe, bi paqij paqij bike.
Dema ku xwê dihêle, em amade dikin. Paqijkirin û pisîkên piçûk û pawn bi xwarinê veşêre. Zirav, zevê reşê erdê bike, di şikir û tevlihev de bikin.
Em danê av deh beşan parve bikin, her yek dihatin navenda navenda navendî, hûrgilî derxistin. Em bi nîvê tîrêjê re dihêle, di nav nîvê dorpêçê de biçûk û qeçikên piçûk hûrbikin û qeçikek zûtirîn an qeşikek zûtirîn dorpêç bikin, rûyê xweşikek giring dide.
Di pişkek xelek an saucepan de, em hema heya hilberê petrolê ya pir baş hebe û paqijkirina mîkrokêşan di nav her alî de her cihekî heta ku bêheqiyê.
Xemgînên li ser bîhnfirehiyê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 260 ml;
- hêk - 1 parçek
- xwê - tamê
- rûnê gulanê - 260 g;
- petrolê vexwarinê;
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarin - 390 g;
- serî - 150 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo karanîna dagirtinê, em pişk paqij bikin û bi riya masê re bi xwarinê xwarinê veguherîne. Xwê, gewrê reş û erdê xweş bikin. Li ser qeşek an teyek mezin, bi rûnê rûnê rûnê, rûnê kêlîkek piçûkek paqijtirîn, pêşî li wê golên biçûk dabeş kirin. Em li karmendê xwarinên xwarinê yên kevir ên karsaziyê bibînin.
Piştre kefir, hêsan, xwê û xwarinê heta ku homogeneity û germê germê bi rûnê rûnê vexwarin. Pêvajoya fakûlkirina xemgîniyên pazikan jî wekhev e. Tûhnek di çarçikek piçikek piçûk de, ji jor ve ji me re yek ji xwarinên xwarinê xwar kir û bi heman rengê xwarinê li ser seranserê xwar dike. Dema ku paqijên dilazî bi aliyek veşartin, wan li ser xwe bidin û ji wan veşartin. Ji her alî vekişin dê sê sê çar demjimêr demê de bistînin.
Ji bo xwarinê û xwarinê ji bo dermanan li ser dermanxaneyê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 125 ml;
- hêk - 1 parçek
- xwê - tamê
- xwar - 260 g an wê çiqas wê rûnê bike;
- rûnê ji bo rûn - 30 ml;
- petrolên germayî yên rûn
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarin - 175 g;
- bîhn an avê - 40 ml;
- serî - 75 g;
- pîranê - 110 g;
- çermên nû yên nû - bîhnxweş
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Li kefîr, hêsan û saltê vexwarin, di rûnê rûnê de rûn bidin û di rûnê siftedê de bicivin. Em kûçikek qirêj, lê ew nexweşî zehf ne û bila bîst deqîq bimîne.
Ji bo xwarinê xwarinê, em pişk an pişk derxistin, şewitandinên kûçik û kûçikên kûçandî an zêrîn zehmet kirin.
Sala ku bi xwê germ, zevê reşê, paqij an jî birêvek bike û baş baş bike.
Bendava niha di nav beşan de parçe ye, ji kîjan em ê dihêle. Ji ber vê yekê em her her paqijê nehê neçûk nehêle, hûrgelan, piçûk, ji navenda veguhestin, û di nîvê nîv. Em li ser kevirên piçûk bi qelekek qirêjî û bi qeşikê veşartin.
Hêzên me yên di naveroka rûnê rûnê de, hewce di panêlekê de an paqijkirin.