Cebbage celebek tey û dilxweşiyê ya gelekî ye, dewlemend di fîber û gelek mîkrobatan de dewlemend e. Em pêşniyaz dikin ku hûn îro bibînin ka çawa cabbage di kûçikek zûtirîn û dilxweş de çawa bikujin.
Dibistana ji bo kabokê bi xwarinê di xwarinê de zûtirîn
Kişandin:
- kabîna spî - 1 kg;
- baxçêk - 400 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- greyayên nû - eger bixwaze;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê xwarinê amadekirin, xwarinê bikişînin, wê hilweşînin, wê dakêşin, û ew di parçeyên piçûk de jêbirin. Piştre em xwarinê bi xwarinê zextê veguherîne, avê piçûk derxistin, xwê gûştê bikişînin, gûzek zelal xurt bike û di bin 15 deqîqeyan de di bin zext de xwarin. Di dawiya demê de, bi mûçikê birêkûpêk kulikê bişînin, û rûnê rûnê piçûk biçin xwarinê, şikilê zêrîn û germê çêdike. Îdî dîsa dîsa veguhestin û kabbage di ziravê de heta ku her cûre nexweşî ne. Em li ser xwarinê amadekirî li ser xwarinê, veşartî û li ser sifrê bide.
Cabbage di pişkiya zûçik de veşartî
Kişandin:
- kabîna spî - 500 g;
- sausages kişandin - 300 g;
- butter-50 g;
- şikilê mirinê - 1 item;
- spî
Amadekirin
Sausages di bin darê zextê de di piçûkek piçûk de dişewitîn û germên borîn. Piştre hemû rûniştiyên petrolê, tevlîhev û dakêşin di saucepan de, lêbikin. Birçîçê germ , gûç û kewçêr da ku bîhnxweş bike. Em girek xurt dike, ew bi zexta bilind re bînin, hingê agir kêm bikin û 3 deqîqeyan din amade bikin. Piştre zû ji devê agir vekin û zextê kêm bike.
Cebbage di kûçikê de "Redmond"
Kişandin:
- cabbage sauerkraut - 2 kg;
- Butter - 2 têr. spoons;
- xemgîniyê - toz bikin
- zêrên zêrîn bêyî qirêj - 10 pcs.;
- bacon - 60 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- şerabê spî - 500 ml;
- spî
Amadekirin
Em bi şewitandina tîrêjê bi agir bi "navîn" re danîn, perçek mûçê avêtin û xemgîn bike. Bacon di nav 2-3 deqeyan de dişewitîne û tewrê. Piştî vê yekê, cuminê bi saucepan, tovên kevn, pêde derxistin, û heta ku paqij bikin. Piştre sê saetek bi rûn û stewê tevlihevî, sauerkraut derxistin. Di dawiyê de amadebûna amadekirina, em di şeraba spî de, dorpêçê dûr dike û 15-ê de li ser zexta "bilind" bixwe dakêşin. Berî ku xizmetê dike, her tişt bi bi zeytên zêrîn û kesan veşêrin.