Ji bo taştê, çi qaçek xaniyek ji hêla kasa bîhnxweş an çayê çêtir çêtir dibe. Gelek dikare dibêjin ku hûn her timê hilberên hilberê li nêzîkî dikanên nêzîkî kirînê bikirin. Lê, piranîya, van kesan bi hêsantirên kûçeyên homemade nizanin. Bi wê re, wê hilberê ku tu hilberê hilberê tune. Li jêr em ê ji teşwîqên ji bo bunsên dilxweş ên we re dibêjin.
Di rûnê Delicious
Kişandin:
- rûnê gulanê - 4 şewitandin;
- ava-1
- xwarinê zûtir (dilşêr) - 10 g;
- şekir - 1 cup;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- materî 73% fat fat - 120 g;
- xwê xwê.
Amadekirin
Arê rûnê (2 cups) di kulika mezin de, rûnê rûnê rûnê, di qasî ¾ kasa germê de bikeve û bi spî veşêrin. Em bi kulîlkek bi tevlîheviya teylî bigirin û di nav germê de 2 saetan de bisekinin. Piştî vê yekê, avê rûniştina rûniştina rûniştin, rûniştina avê germ û bihevre bikin. Îdî nuha bi şekir, şewitandî (70 g) û salt. Di çarçoveya encamê de tevlihevkirina hevrêzê û hevpeymaniyê tê kirin. Ji 1.5 saetan danê vexwin. Piştre ew di du halan de parve bikin. Em her kes di nav çarçoveya rectangular de û rêberê rûniştina rûniştin. Her parçeyek borîn û pisîkên piçûk dûr kirin. Her yek di nav nîv de ye û em di navendî de, lê ne bi dawî bibin. Û em ji wê derê vegere ku karê dilê ya dil-dilan. Buns li ser kincê kişandin. Em wan bi bi tewra veşartin û ji bo nêzîkî 50-60 deqeyan ji wan vekin. Piştî vê yekê, her pankaran bi hêsantir ve têne qir kirin. Li ser daxwazê, hûn dikarin bi wan re şekir bi xweş bikin. Em paqijên xwarinê bişînin. Di 180 dersan de ew di nîv saet de amade bibin. Heke ku wan bi şekirê vekirî ne, hingê hûn dikarin bi şekirê bi şekirê paqij bikin.
Di rûnê xwînê de xwarinê xweşikên dilşêr
Kişandin:
- avê germ ye - 1.5 kîlan;
- xwarina hişk - 10 g;
- xwar - 4.5 cups;
- materyona 73% fatê - 80 g;
- şekir - 25 g;
- salt - 7 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Di avê germ de, em ê xwarinê hilweşînin û biçûk biçin. Şekir, avê, rûnê, kûçikê şewitandin û xwarinê kişand. Ew bi napkin vekin, da ku hûn nekin qewimînin, û di saetek germ de ji wê derê derkeve. Em li wê derê li rûya karkeriyê, ku ji hêla rûnê ve hatibû veşartin. Em di nav 18 parçeyan de parve dikin û ji her perçeyê golê veşartin. Me li ser pirtûka kincê veşartî bi pirtûkek bi dûr vekêşek ve girêdayî ye, em ji wan veşartin û ji wan re nîv saet ji bo wan bigirin. Piştre em bi wan re çilikek bermikî bişewitînin. Germê navendî ya nêzîkî 20 deqîqeyan bikişînin.
Tûnên bi sesamekî çermê - dermanê dilxweş
Kişandin:
- rûnê 1,3 kg
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- hêja - 3 parçeyan;
- şîrk - 2 cups;
- petrolê - 150 ml;
- şekir - 400 g;
- materî 73% fat fatiya - 150 g;
- tov - 2 têr. spoons;
- anis - 1 têr. spoon;
- salt-¼ tsp.
Amadekirin
Di kulikê de 2 eggs hilweşînin, rûnê zûtir, rûnê germê û kûçikê, herweha wek xwê, şekir, anis û baş baş bike. Bihêle rûnê sifted derxistin, di şîrê germ deyne û rûnê rûnê xweş bike. Wekî encamek, divê ew ê veguherînim ku lûkserî û hêsan be. Ji bo saetekê vekişînim wê. Piştre em ji gavên piçûk dorpêç dikin, li ser sifrê rûnin û ji bo saetek din vekin. Piştî wê, ew hinekî hûrgotin, bi hêla hêvikê re û bi sermayên nermaliyê ve girêdayî dibin. Buns li ser pirtûka kincê ve girêdayî ye û ew di rûnê de, li germê ku 180 dûr e. Piştî ku 30 deqîqeyan bi kincên kevir ên kewçêr dê amade bibin. Bon appetit!