Praline di mîkrokê de ji kûçikên piçûk ên ku ji hêsantirên tûşî di zêrîn de vekirî amade ye. Di vê delîlbûnê de piştî navê konfena fransî Plessis-Pralina, ku marsertên bermîlî yên bermîlkirî bi mûzek mûzîk, piçikên biçûk ên çîkal, û şekir şewitandî tije dike. Îro, nîvînên praline têne bikaranîn ji bo cûrbecûrên dagirtinan, desserts, cake û cake. Bila li dermankirina pralîneyê binêrin.
Dibistana ji bo walnutê praline
Kişandin:
- honey - 2 têr. spoons;
- şekirê zêrîn reş - 2 têr. spoons;
- walnuts - 0,5 tomar;
- ghee - 1 tbsp. spoon;
- xwê xwê.
Amadekirin
Çawa çawa li malê çalikan çêbikin? Ji ber vê yekê, yekem zêrîn li ser germê kêm, pişkek zêrîn, pişkek avê û kûçikek kûçikê zêde kirine. Hemî tevahî bi hev re tevlîhevkirî heya ku komên homogeneous ava dike û bi çarçoveyek pîlekek li ser çarçoveya kaxizê de bi kaxizê belav kir. Piştre, xwarinê bi xweya pêşî ve bişînin, û li germahiya 180 dûr ji bo 10 deqîqeyan bişînin, heta ku şekir û honey veşartin û bi karamel veguherî.
Em ji çilê çermê bilezînin û xwarinê bi spatula tevlihev bikin, da ku caramel bi heman awayî wan derxistin. Dibe, peya vegerê rûnê rûnê û ji 3 deqîqeyan re bikişînin. Di dawiya demê de praline divê bîhnxweşek xwerû û rengek zêrîn ya dewlemend be. Îdî hêdî bi meriv ji xwarinê bigirin û bixwe bibe.
Gelek komkujî bi piçûkên piçûk bi alîkariya alîkarî an destê an dest. Her weha, dessert dikare di mîkroşên kesan de pêşî bibin, û di vê formê de şûve bibin. Praline herdem carek baş e, lê hûn dikarin li qutiyeke qut bikin.
Ji bo dessertên xwe û bêtir şev ê çî jî baş e ku hûn nogg û hevrikiyê bibin , tûzê ku dê kesek bêbawer nemînin.