Borsch xaniyek vîtamîn û mînûkan e. Wateya kevneşopî ya deryaya Rusya û Ukraynê.
Di rojane de xwarinê ya zarokê divê divê xwarinên germ yên berbiçav be. Ev dê ji bo karê çêtir çêtirîn bike û dê piştrastkirina pêvajoyên digestive.
Çawa ji bo zarokê borscht bixwin?
Vegetables ji bo kincê pitikê divê herî nû û herî baş. Ji bo parastina herî zêde vîtamîn di nav rezeyên germkirî de, ew ji bilî 10-15 deqîqeyan, di bin lîdê vekirî de bêhtir nexwarin. Ev rêbaz bi gûr, pişk, kevirên bell, etc.
Ji xwarinê ew hewce ye ku ji bo xwarinê, xwê kêm-fat, pork, birçî bê çerm, rabûn. Hemî parçeyên borscht tenê tenê şilandî be, nexwarin. Bi kêmanî mûçûk û spî zêde bike.
Gelek zarokên mîna xwarinên xwarinê û dayikên xwarinê divê li bergêrbararten di recîza borscht de bistînin.
Recipe for baby pork
Kişandin:
- beef-300 g;
- potatoes - 5-6 parçe;
- şewrobatê - 2 pcs.
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- germê tomato - 50 g;
- kulê spî - sê meha sereke;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- avê - 3-4 lître.
Amadekirin
Di saxçê de bi ava avê, hemî perçeyek xwarinê, goşt. Heta ku çêbû. Hêzên kulikan di kuban de, kûrên di nîvên keviran de biçin. Kevirên kişandin û kevirên kişandin.
Dema ku bira, hûn ji bîr nekin ku ji kelê xwe baş ji avê jêbirin. Dema ku amade amadekirin, xwarin û bexşan bistînin û qirêj û kûçikê bavêjin.
Dema ku çuştê bi kulê avêtin, bêdotiyê veqetin û xwarinê kubên piçûk derxistin. Tomato bixwe di nav panê de û paqij bi avê.
Gava xwarinên avê, xwarin, bek, gûr, avêtin, gewrê kevir û tomarokan bişewitînin. Ji bo 10-15 deqîqeyan bixwin. Borscht bi kulkêşê, û herbên nû ve dixebitin.