Xwarinê xwarinê ku ji bo jiyanê hêsan dike çêkiriye. Yekem yekem şahidiya vê bankê ya herî gelemper e. Pork-storkê, şîştî an qezencê dikare di nav çend deqîqan de stew, sauce an sopî veguherî, tenê bi xwarinê hin xwarinên xwarinê pêk tê. Me biryar da ku ev gotara li ser çîroka çermê çawa bi şewqek xwarinê bixwin.
Bi stew û noodles
Ma tu carî ji şêrînek lêdanê bihîstiye? Heke ne, hingê şemek dilxweşiyek bi hev re li ser deryaya Îtalî ye. Di çarçoveya lasagne de ew bi nodên gelemperî veguhestin, hilberîna tomato - tevahiya fêk, û xwarina xwarin-stew-amadekirin.
Kişandin:
- li bendava bermî - 500 g;
- sermîlê spî - 120 g;
- tomatoes - 380 g;
- mizgeftê - 125 g;
- garlic lloves - 4 pcs.;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- birayên xwar - 3 lître
- kem - 240 ml;
- Dried oregano and basil dry - for 3g;
- nermên nerm - 120 g;
- pîran.
Amadekirin
Em bi rûnê brazier an jî dî teyek dîwarê din de bisekin, heta ku ew germ dike, û paşê li ser pişikên mizgeş ên mizgeftê yên kûçik kişandin. Piştî 4-5 deqîqeyan, em li ser zeviyên garonê digotin û ji aliyên çapemeniyê vegotin. Tîmên berbiçav, wan veşartin û wan di kubesê de jêbirin. Em bi şemî di şewqê de teyrên xwe danîn û ji bo 15 deqîqeyan ji bo bingeha vexwariyê amade bikin. Em ji stê ji çermê jê vekin, ew bi kelekek kişand û paqij bike. Bi birçê xwe re xwarinê bistînin, kem û tomikê paqij bikin. Biharê kêmtir bikin û ji bo du nîv saetek dorpêç bikin. Em bi sipê re digel pêrgê peyranê bi xemgîniya bi pêrsa grêdan vekirî ye.
Şewata potato bi xwarina xwarinê
Kişandin:
- mator - 35 g;
- pişka spî - 85 g;
- beef stew - 280 g;
- sauerkraut - 1 item;
- potatoes - 210 g;
- birçikê xwar - 2 lîrek
- rûn -25 g;
- kulikê
Amadekirin
Mûzek mestê di cih de saucepan, ku hûn diçin şewqê avêtin, 5 deqîqe ji bo pênc deynî wê bikişînin, paşê paşê bermayî, ji dev û zelê ve zêde bike, û hemî hemî hilda û hemî kûçik çêdike. Dema ku bex qirikê ye, tîrêjên potatîkî paqij kirin û kubê têne avêtin. Hêzên xwarinê bi xwarinê bi xwarinê re, xwarinê 2 deqîqe piştî, hemî xwar û tevlîhev veşartin. Ji naveroka panê bi birayên xwe tije, em kûbir û qurbaniyê kêm bikin. Pêdivîveşînek bi xwarinên xwarinê di bin 15-anqan an jî heta ku pisîkên hûrgelan vexwarinê têne avêtin. Bi kulikê û kulikan re bigirin.
Pea soup bi xwarina xwarinê
Kişandin:
- xwarinê - 1 kg;
- pişka spî - 190 g;
- garlic lloves - 4 pcs.;
- pirtûka laurel û çepê ya hejî;
- firotanê - 2 liters;
- bîr tarî - 500 ml;
- Tomatoes in a juice - 620 g;
- carrots - 160 g;
- şermê spî - 180 g;
- potatoes - 180 g;
- şampan - 210 g;
- Kesên kesk - 90 g.
Amadekirin
Em ji çenek stêrkek piçûk derxistin, ew qewimî û ji bo şilm, lûksîn, kinc û german bikar bînin. Xwarin, masir û pez da pan. Birçî, tomar û şêrîn bistînin. Em ji bo nîv saet ji bo germê navendî bi pea soup bixwin.
Şewqê Bûwheat bi bi xwarina xwarinê
Kişandin:
- li bendava bermî - 500 g;
- petrolê - 30 ml;
- pişka spî - 85 g;
- garlic lloves - 1 pc.;
- Herbên Herbê - 4 g;
- germona tatoşt - 25 g;
- firotanê - 1 l;
- şerabê sor - 60 ml;
- ava 240 ml
- potatoes - 130 g;
- cûrên - 130 g;
- berbavat - 80 g.
Amadekirin
Yekem tiştê ku em dikin, seranserî û garlicê li ser neftê germ dike. Rastê bi bi kulikê û kulikê re, Bi her tişt bi şerab, avê û birûsî bikeve. Me bi rûnê piçûkek piçûk, û paşê - kulokên ov û gûr. Piştî nîv saetek germbûna navîn navxwarinê, sebên germ nerm bibin, û ev yek nîşanek e ku rûyê buckwheat hat. Bi hevalek bi hev re, xewçê û xilas bibin. Bi şew û buckwheat ê gengaz dê dema ku croup wê nerm bibe.