Jam berhemên xwarinê kevneşopî ye, bi taybetî ji bo Slavic û welatên Ewrûpayê yên Rojhilat e. Prosesa amadebûna amadekariyê ji amadekirina jamberê, jorîn û mîna mîna cûda ye. Li jam, pir şekir kêmtir e, û ji ber vê yekê ji hêja jam e.
Di hefteyên havîn de, da ku hûn mal û mêvanan bikujin hûn dikarin jamek vekirî kemek bikişînin - xwarinê firotineke baş çêbikin, ji bo vê rûnê herî baş bi rûnê çêtir e.
Jam dikare hemî, pisîk, apple, quince, ji fêk û ber berhemên din ve tê bikaranîn. Ew biqewimin e, bê guman, ku jam xanî bûyî, bêyî bêhêzên guman ên mîna sorbic acid û din.
Bi kepê vekin bi bi apple jam dough-recipe
- rûnê gulanê - 2 cups;
- şîrê an avê - 1 glass;
- xwar - 1 pîroz;
- salt - 1 pinch;
- şekir - 1 teaspoon;
- firoşek brîtanî - 1 têr. spoon;
- Apple jam;
- hêja spî - 1 pc;
- mîkte an darê pişkek zikê xurt.
Amadekirin
Di şeş şîrê germkirî de, em şekir bifroşin, xwê û rûnê 2 çerm. spoqên rûnê Em dihêle û bi qasî nîv saetek germê li germê kûçikê bişînin.
Dema ku lobster rabû, em di bin kulikê de, xwê zêde bikin û barkêşî bike - ev ê wê di bîhnxweş, bîhnfireh û avahiyê de rûnê baştir bike. Bihêleya rûnê sifted zêde bike. Bi destê xwe, baş, an mîkroşek bi bi tîrêjek taybetî re çêtir bike.
Em bi baldarî hişk danî, lê ji bo demek dirêj, em pêçek dinêrin û germê ji bo nîv saetek din.
Xwarê rûniştin û hûn dikarin kûçek çêbikin yan dîsa çîçek careke din bikin.
Em ji çermê xwarinê û hinek hûrên piçûk di sausagesan de derxistin. Li ser pirtûka kincî an an jî di formek de, em ji perê veşartin belav kirin, da ku ew bumper têne çêkirin. Hûn dikarin ji wan re vekirî bin û li wan perestgehê bikin. Em bi kûçikek zêrîn li jamê zêrîn tûşî.
Li cilê an ovenê di rûnê 40 deqîqan de (cûreyek tiştî ya testê ye).
Pie-ready-made Ready with egg white whit and we dakêşin ku ji kêmî 15 deqeyan jê re rawestin. Em dikarin bi çêk, karkade, ayran an jî kefir.
Ev pişkek hêja hê di sibê de baştir e.