Bona bingeha nasnameyê di esasî de grape ye, û xwarina vexwarinê ji aliyê pêvajoya teknolojî ve ye, ku li malê pir pirsgirêk e. Lê em ji bo ji bo vodka kalîteyên xweşikên xwe yên dûr bi gengaz dibe ku bi zûtirîn vekin. Hin derfetên van van formulan wê gengaz dike ku ji bo vexwarina alkolê baş be.
Homemade cognac ji vodka li oak bark - recipe
Kişandin:
- vodka - 1 l;
- barkê oak - 1 tbsp. spoon;
- şekir gewra - 20 g;
- pişka vanilla - 1 pinch.
Amadekirin
Pêwîste, li ser rastiya ku vodka, li vê rewşê bingeha vexwarinê ye bimîne, divê ji kalîteya herî bilind ya ceribandin be. Di rewşên gelemperî de, ew dikare bi alkaliya ethylê ve were veguherandin, ji bo dora çilê dersînor xurt dibe. Heya bingeha alkolê di nav enamelê an kulikê de jûr bike. Şekir dişikandine û şewitandin li ser agir heta ku ew bi tevahî vekirî û çermî ye, paşê paşê em bi vî rengî vodka zêde bike û baş dike. Niha Now bark oak bark, vanillin, dîskek nûve bike, da ku di binê mehekê de jar an şûşek, bermîl û cihekî li qeşeka tarî ya şikilî bikin. Pûtê ava çêkirî divê rengek dewlemend a dewlemend û amedek taybet. Em nuha bi vê gavê ve bikişînin û wê bişînin, paşê em em li ser şîrketan derxistin, wê dorpêç bikin û wê çend meha meha bêhtir berî bikişînin.
Heke bixwaze, baxçêkek bîhnxweş a homekade dikare bi bişkojkek kulikan, peafikên mêr, hem herdu bîran û reş, an jî vodka digel hevpeymanên din ên kûçikek qirêj.
Mala ji vodka bi prunes - ji dermana lezgînî
Kişandin:
- vodka - 1 l;
- fêkên dermên darê bi hest-10 pcs.
- budçeyên derxistinê - 2 parçeyan;
- şekir gewra - 20 g;
- kevirê masî pejirandinê - 6 pcs.;
- pişka vanilla - 1 pinch.
Amadekirin
Di vê rewşê de, bîhnfirehiya cognac bi hêla kevir û mûzeyan ve vodka zêde dike. Ji bo vê yekê, em bi avê darê paqijî bi avê germ, biqêl û bi vodka tije. Em jî kelepên keviran û masî yên mizgeftê şêrîn ên dilxweşkirî, piştî ku bi wan re bi kincek an qehrek an xiftanê veşartin, xwarinê vanillin û şekirê şewitandin, heta ku di çilê û zelaliyê de agir germ dike. Em naveroka dermanê paqij bike, ew bi zûtirîn sekinî bikin û li bin cihekî tarî li cîhê odeyên cîh bikin. Piştî deh rojan, li ser çend kevirên gauze û felterê bi zelalek hilweşînin. Em di şirketên encam de nexşandin û bila her du rojan du rojan bêtir bikişînin.