Bi awayekî kevneşopî, lyulya-kebab hem jî wekî şîş kebab vexwarinê ye - li dora wê, lê kesek alîkarî ji alikariya paqijkirina paqijî ya nû-fîzîkî, ji bo nimûne pirrjimar. Di vê gotarê de, em ê di kitêbê de ka dê çawa kebab di pirzimanî amade bikin .
Recipe for kebab in multivark
Kişandin:
- lamb - 500 g;
- seranser - 2 pcs.;
- cilantro - bîhnxweş
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Meat ji fîlm û vekêşan vekirî ye, û bi destê xwe, an bi rêbazek blender. Di nav xwarinê de, pisik û germê, seba kebabê bi xwê û gewrê re zêde bike. Bi tevahiya hêza me em dixwînin, ji ber vê yekê divê beşek parçeyên parçekirin, her yek, bêhêşan, li dijî masê, an li bin dûrên mezin. Çimçikek baş a kempeyek xurtkirina adhesive û guhertina rengê bi rengek zelal e. Ev pêvajoya tenderê girseyî dike û ew bi oxygenê ve dike.
Em ji saxavên ku ji bo pevçûnê wergirtiye û ji bo "12-ê deqe", di nav "Hot" ya kebabê de heger hûn di kebabê kebabê de, an "Baking" de, ji bo kebabê di rûniştina 12-ê de rûnê kebab bikî.
Kebabsê di bexçeyê de
Kişandin:
- beef-500 g;
- fat-150 g;
- ser serê - 2 serê
- xwê, germê - tam bikin;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- zir, cumin (erdê) - ji bo 1/2 çermê.
Amadekirin
Beef em bi rêya germê bi bi tiliyê derbas dibe. Di xwarinê xwarinê de, şewitandin, pişk û spaxên kûçikê zêde bikin, baş baş bikin û dest bi xwarinê xwarinê bixin. Em ji bo seetek di nav sarê de ji bo kemînek dûr bimînin, da ku qeçê zindî ye, û ew hêsantir çêbû. Em paqij dikin, destên xwe yên ku em bi saxên kebaban çê dikin û 12-deqîqan di moda "Baking", an "Frying" de gelek pirrjimar dikin.