Gelek nehêle ku ji hevalên xwe re heval û bişkojk bi belyashas re şaş dikin. Berevajî, ev xwarin pir pir bandor e, ew bi temamî nayê qedexekirin. Lê hûn bi kêmanî kêmtir dikarin rîskên xwarina vê snackê xwarinê bi xwarinê xwe xwarinê dikî. Bi kêmanî hûn ê ji ber kalîteya hilberên bikar tedawî bibin.
Bi tevlîbûna pirsgirêkên wê dê nebin, lê bi ceribandinê re dê bibin. Û ji bo ku hûn mesrefên demdirêj kêm bikin û di heman demê de encamek çêtirîn çêbibin, karûbarên me bikar bînin û xwarinên spî yên spî li kefir amade bikin.
Ji bo bîhnfirehê xwarinê bi xwarinê Belyash li kêfa kefîr
Kişandin:
- rûnê 980 g;
- kefir - 490 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarina rûnê - 15 g;
- petrolê veguhestin - 90 ml;
- şekir gewra - 75 g;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Di kûlekê de, hema hejmarê hebê nermînek hûrbekirî, keç û şekirê hilweşînin, xwarek piçûktir bikin, tevlihev bikin û pênc hezar deqan di germê de bimînin. Piştre hêkên din zêde bikin, kefir mayîn derxînin, xwê saltê hilweşînin, û rûnê nirxandin, tevlîhev bikin û, bi hêdî biavêjin rûnê sifted piçûk di piçûkên biçûk de, em dest bi dest pê bikin. Divê nerm be, lê bi temamî destên xwe nekin. Em li konserek bi testê bi fîlm û paqijek paqij eşkere derxistin û germ di nav şeş deqîqeyan de cih digire. Di vê demê de, girseyî ducan bikin. Niha em bi vî awayî hejmara hejmarên pêwîst yên wekhev ên parçebûyî û damezrandina sazkirina belaya.
Dough for vodka on kefir
Kişandin:
- rûn - 480-600 g;
- kefir - 250 ml;
- Butter -110 g;
- soda, bi sûkarek ve hatî avakirin - 5 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- salt - 5 g.
Amadekirin
Em di sê kulên genê kûçê de şewitandin, û li wê derê bi mûçek mûçikê digerin, beriya ku ew zehf-ê baş e. Piştre, bi rûnê rûnê rûnê ku heta ku kûçek nermî tê wergirtin, paşê bistînin, û paşê li kulikê bikeve, di nav hêkên xwe de bikişînin, soda, salt û baş baş bike. Û rûnê bêtir bi hişyariyê vekirî ye, da ku hûn nexşînin. Girtî divê ne destên xwe, lê belê di heman demê de berdewamî berdewam be, ji hêla pelmeniyê ve bêtir nexşûrek bimîne.
Em ji bo pişka xwarinê li kefir bi xwarinê xwarinê an jî di çilê de xistin, ji bo pirtûka xwarinê standardê ji bo hema sê sîhanê veguhestin ser sifrê rûniştin. Tenê piştî vê yekê em bi damezirandina vakslêdanan vekişînin.
Çi bê xwînê li kefir ji bo tîrêjiya zelal bike
Kişandin:
- rûnê 1 kg
- kefir - 250 ml;
- şîrê - 250 ml;
- soda, bi sinegar red kirine - 10 g;
- salt - 10 g;
- şekir gewra - 30 g;
- Hûksek mezin - 3 pcs.
- rûnê rûnê rûn-60 ml.
Amadekirin
Di kûçek kûr û berfireh de, şîr û kefir tevlihev bikin, hestî zêde bike û girseyî piçûk bi piçûkek biçûk. Bêguman, şekir, şîn û soda hîdûqandin û dîsa davêjin. Niha dest bi hêdî dest bi, di parçeyên piçûk de, di çarçoveya germê de rûnê û tevlîhev bibin. Yekem, bi vî rengî re bikin, û paşê girseyê li sifrê rûnê xwar kir û bi destê destên xwe vedixwe. Em hinek qewimînin
Ji rûnê vekirî, em belyashi dikin. Ji bo ku bicîh bikin ku xwê pêdivî ye ku hêja hilweşandina hilberên ku di hilberandina pisîkê de, tewra me bi destûra belaşî bi rûnê rûnê vexwarinê çêdike.
Ev versiyonê testê ne tenê ji bo xwarinê li ser piyayê spî baş e. Ew bi pişkek pêdawî firotir çêkiriye.