Ev maddî dê alîkarî ji we re ji bo şish kebabê amade amade bike û li ser tevliheviyê li ser tevlêbûna xweş bikin. Li jêr vebijêrkên ku ji bo parsek, berx û mîkrojenên xwe yên bijartî hene.
Çawa bi meriv amade bike û li çarçikek şish kebab ji porkê amade bike?
Kişandin:
- Germên germ - 1.8 kg;
- tîrêjên zêrîn - 760 g;
- Rûnê germê, odor-60 ml;
- cihekî reş (rexşeyek nû ya zemîn) - 2-3 pinch;
- cûreyek spermên kewçêr ên aromatîk û sezonî ji bo şîş kebab -25 g;
- xwarina mezin - 10 g an jî tûz bikin.
Amadekirin
Wekî ku hukûmetê, li ser kîjan beşek pîvanê da ku ji bo şîş kebab ji pirsên pork û neheqiyê vexwarinê digirin. Her kes dizane ku ev ji hêla porkên germê ve ji xwarinê çêtir e, ji bo vê armancê nayê dîtin. Hilberîna hilberê hilberê li ser fibers bi qasî çar to pênc sîteyên sîpî ve bikî û di nav enelel an çargoşe de jêde. Niha amadekirina pişkiyê. Em paqij kirin, ew bi kevirên xwe veşartin, ew di kêlîkek cûda de bi xwêk vexwarinê, û paşê wê ji xwarinê belav bike. Bi heman rojê de, rûnê zevê germê bişînin, giyayê zevê reş, spî û spî, bi taybetî ji bo şîş kebab û bi tevahî tevlihev ve hilbijartin. Em bi firotanê bi xwarinê vexwarinê vexwarinê an jî fîlmê bi hişk re veşartin, li ser şevê sarrêk bişînin û rojek ji bo vê yekê bîr bike.
Niha em ê ji şîrê kebab ji porkê li brazierê rûdinin. Materyalên îdeal ji bo xemgîniya wê hişk anî be yan jî şewitandinek avê ji ji darên berê ve bên avêtin. Lê di nebûna nerazîbûnê de ew e ku bikar tîne ku tu kesek din bikar bînin. Hûn nikarin agir ji bo êgir û herweha din confêrên din bikar nakin. Shish kebab fry, wek ku tê zanîn, li ser kulan, hûn hewce ne ku hûn bisekinin ku heta ku şewitandina şewitandina şewitandinê tête şewitandin û veneşin.
Slots of Promarinovannye on meat string on the skewers to each other, but without lumens. Em xebatkarên li ser barbecue saz bikin, paqijkirina avêtin dîwarên li dijî dîwarên xwe. Di destpêkê de, ew hewce ye ku germê germê germê germ bikin, û paşê germbûna kulan hewce nebe ku hindiktir kêm bibe, avê bi avê veşartin, û şishê kebab bi amadekirinê, veşartin û wextê wextê wextê wextê wextê. Di beşê xwarinê de beşa jencê zelal e.
Bi kişandina şîş kebab bi tomato sauce, pişk pêdawî , pita nan, grez û sûkên nû de xizmetê kirin.
Çiqas rast ji bo şishê kebab ji mirinê bixwaze?
Kişandin:
- lamb - 1,8 kg;
- tîrêjên zêrîn - 350 g;
- Zeviyek zeviyê - 20 g;
- xeşikek kesk - kesek kesk;
- kevirê sor ya sor - 1 pişkek biçûk;
- lemon of medium size - 1 pc.
- Miyalek zevî reş-black-10 g;
- mezineya tîrêjê - 15 g.
Amadekirin
Çimkî amadebûna şish kebab, xwarinê ciwanê ciwan ji ji partiya dorsalê temam e. Divê ew şuştin, avêtin qulikê û bi qirên zêrîn re bi xwê û germên din ên xwarinê vekin. Rice jî ji lemonek zêde bikin û dîsa baş baş bike. Em li baxçê di nav rezrê de borînin, li ser wê dihêle, diwanzdeh ji saetan çar saetan.
Teknolojiya fîrîngê şish kebab ji alîyê mutton ve ye ew e ku em di xwarinê ji bo şîş kebab ji porkê re xwarinê de tê gotin. Lê em ê bisekinin, ku di pêvajoya xwarinê de çarçûkê, berxê ji hêla avê vexwarinê ve avê vexwarinê veşartir e.
Çiqas rast bi kebabê kebab ji mirinê çêdibe, da ku ne ku bişewitînin?
Kişandin:
- masê (steaks) - 1,8 kg;
- ji bo poultry - 30 g;
- garlic di granules - to taste;
- erdê germ - 1 pinch;
- mayonnaise - 70 g;
- kevirê sor ya sor - 1 pişkek biçûk;
- Miyalek zevî reş-black-10 g;
- xweya mezin - 10-15 g.
Amadekirin
Meçê chicken hewce ne hewceyê dirêjî. Ew çiya ku bi beşên pêşniyarên pêşniyazkirî hene
Lê gelemperî şish kebab ji kûçek derveyî şewitandin û hundir hundir hundir. Çawa dikare jê veguherî? Di nav pênc deqên li ser kulên germ ên bihêztir û germê xwarinê bidin, pir caran caran diçin. Piştî vê yekê, asta xwarinê bête kirin an jî girîngtirîn germbûna germê binirxîne. Ji bo herî kêm bîst bîranîn, kûçikên mîkroşanê tije bi rêkûpêk diguherin. Pêwîstiya ji mirinê ji hêla nexşeya gulistana gulî ve dema xwarinê veguhestin tête diyar kirin.