Cake "Stepka-Rastrepka" hêsan e ku hêja amadekar e, hewce ne hewceyên mîkrobat hewce dike û ji ber ku gelek salan gelekî gelemperî e. Di guhertoya nûjen de, cake bi bi cûrbecûrên cuda têne vegotin, hûrgelan û tercîhên berxêşan bistînin. Ji bo pêşniyara nûjen a dessertê şîrînek amadekariyê binêrin.
Cake "Stepka-rastrepka" - xwarinê şîrê bi şîrê kundî
Dersên kûçikan li ser nifşê nifş derbas dibin, da ku ji bo "Cepraka-rastrepka" gelek cake veşartin ji bo bîranînên zarokan û germên xwe yên giran e. Bikaranîna kemikê kemî wekî wekî çepêkirina kepê ya herî mezin a cûreyê xwarinê di dema serdema Sovyetê de ye.
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- margarine-230 g;
- germ - 190 g;
- hêk - 1 parçek
- şîrê vexwarinê - 600 g;
- Butter-190 g;
- jam ji devê - 130 g.
Amadekirin
- Germ û mîkrojîna zêrîn. Avê kêl bikî, kûçê bikin û kulikê bi hêsanî re zêde bike.
- Bixweştê rûnê xweş bikin û ji bo saetekê, hûrgilê bişînin zivistanê bişînin.
- Ji testê amadekirinê, deh kemên xweyî, bi rekêşek vekişîn û ew bişînin. Çermê rûnê 220 dersan e, ziravên qirêj û paqij kirin.
- Rûnê zûtirîn, bi şîrînek kişandî, tevlîhevker bikar bînin.
- Sûrikê kemer, kûçikên bermayî. Bi tewra navîn bi currant jam. Nake kopî ya bilind, pêdivî li ser wê bistînin û ji deh saetan ji kepê derkeve.
- Vê gavê ji kûçikê û çermê bilindê pêlikê bi kulikê rake.
- Ji aliyên kevnên kêlê vekin û veşartî yên bi kûçikan vekin.
Cake "Stepka-rastrepka" bi kulikê
Her xwedê xwedê kûçikê çepê, teknolojiya xwe hilbijêre, bi karên bingehîn yên li ser bingeha xwe bikar bînin. Cake "Stepka-Rastrepka", ku tedbîrên ku li ser bikaranîna vodka û cîtric acidê ye, dê ji we re alîkarî bike ku rêyek nû ya kneading, ya ku hûn destûra kûçikên lûksê bibin.
Kişandin:
- rûn - 410 g;
- margarine - 240 g;
- hêk - 1 parçek
- kulikê - 1,2 l;
- şekir - 480 g;
- vodka - 25 ml;
- ava vexwarinê - 210 ml;
- asîdî
Amadekirin
- Bi rûnê margarîn re qirêj, cenazeyê xweş bikin û hûkê xistin.
- Di avê sar de 20 gram şekir, vodka û citric acid. Xwê kişand û deh gêlan. Ji wan re saet di nav sarê de bibin.
- Kepê bi şekirê veşartin û di sar de paqij bike.
- Xwê diçêle kelek piçûk hilkişînin, di bin binavên bargiraniyê, nîçek ankûkê de û li germê 200 dersan bixwin.
- Bendava kenê, kişandin û çopê ji bo cake de kişandin.
- Kalkên bi kulikê veşartin û bi dirûşmên veşartin.
- Cake-aşil çend rojan di sar de insist.
Cake "Stepka-rastrepka" - xwarinê bi karmendê malê
Bikaranîna cerdevanek li amade amade kir, dê kexa zêrîn û hişkiyê bide. Ji ber vê yekê, ku beriya we ji "Stepka-Rastrepka" cake,, ji bo materyalên ku pisîk derxistin taybetmendî bidin.
Kişandin:
- rûnê - 650 g;
- şekir - 150 g;
- margarine - 210 g;
- butter-230 g;
- şîrê - 190 ml;
- hêk - 1 parçek
- Germê zikê - 2 parçe;
- germ - 95 g.
Amadekirin
- Di kulikê de rûn û margarîn hilweşînin, di hêvê de xwar kir û qirêjê zêde kir. Rûnê kişandin û ji bo saet di saetekê de cîh bikin.
- Ji rûnê kêşî, ji kemikan vekişîne û li germê 200 dersan vekişîne, bi pêşkêşkêşî ve ji bo ku ew nexşînin.
- Bi şirketên bi şekirê, şîr û xwarin zêde bike. Bi zûtirîn zirav, pêçê gewra xwe bişînin û qirikê bikişînin.
- Kişandin kişandin, kûçikek çepê bistînin, bikişînin.
- Bi kendek pê vekirî, bi dirûşmên sprinkle û bisekinin ku heta ku kemî bi temamî vekirî ye.