Recipe for a biscuit a cake for a cake tenê tenê sê beşan hene: êşa, şekir û xwar. Tiştek din Û kîjan sîbera berhemên hêsan ên hêsantir û ronahiyê bi xemgîn dibe? Îro em ê bi hevpeymaniya vê cûre hîn bibin!
Recipe for a biscuit classic
Kişandin:
- hêsan - 6 pcs.
- şekir - 200 g;
- rûnê 200 g
Amadekirin
Bila bi awayek herî çêtirîn bibînin ku biscuit klasse bikin. Em ji hêla hêsan re, divê ew hewce nebêjin. Ji proteokên ji yolîk veqetînin. Hê çaxê ku bi kulikê bi wan re veşartin dikare qirêjê, dibe ku di binê xwe de bête kirin, û naveroka wê di hundurê de bimînin! Dema berdewam bêdeng, gelek zûtirîn - di nav 10 reqolan de, em şekir dikin. Ji ber ku em ê bi mîkroşker û bi yulks re bixebitin, lê tenê çend çend deqeyan, heta ku ew hinekî hûrbikin.
Em ê agir diçewitîne, bi yolksî û zû zû vekirî belav dikin, bi revelê, bi hev re tevlihev bikin - ji ji binê çepê navîn. Herî kêm tevgeran. Avê pêdivî ye.
Tip: Ger hûn bixwazin ku çîkik ji ji biscuitê klasîk çêbikin, perçeyek rûnê bi pisîkoya kovî ya sifted veguherînin.
Di çarçoveya parçeyek de li jêr dorpêçek kaxezek çermê jêbirin, tiştek ku ew nexweşî ne. Me xwarinê belav dike, bi baldarî veguhastin. Divê ew ji 2/3 ji formê bêtir bigirin. Biscuit rast in volume by one and a half. Em di nîvê saet di nav rûnê 180 salî de, û yekem 20 deqîqeyan vekin ku vekin û bisekinin ka çiqas biscuit çawa cûreyek mumkun e. Ew dikare ji baldarî balkêş be. Biscuit amade ye ku ew dest pê dike ku li pişt dîwaran vekişîne û şadiyek kevir dibe. Ji rûnê zûtir vexwarinê rake, da ku ew nehêle. Lê hûn ne hewce ne ku hûn ji mozê vekin, heta ku ew bi temamî bêdeng bike.
Şêwirmendî: Biscuit hêsan e ku hêja di kaxezên kesk veşartî ye, eger hûn yekem 8-12 saet di bin tewrê de "stale" bidin.
Biscuça klîk ji bo kêlika piçûk e, û ew çêtir e ku ew bi hin sîpîk kêmtir bibe.
Ji bo heman rengê, hûn dikarin bîskek klasîk di pirzimanî de bikin. Em pêşî paqijî, pişk dişewitin û pîvana "Baking" ji bo saetekê veguherîne. Piştî ku em biscuştî bi temamî bêdeng bike û jê re ji multivarkê vekin.
Chiffon biscuit
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- hêja spî - 2 pcs.;
- xwar - 2/3 tomar;
- şekir - 100 g;
- şîrê - 1/3 a sedsalê;
- petrolê (rûniştinê) - 2 çermê. spoons;
- lemon peel - 1 tbsp. spoon;
- vanillin - 1 pinch;
- paqijkirinê - 1,5 tsp.
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Ji proteokên ji yolîk veqetînin. Me ji hêla Hunerê sereke û proteînên din ve dixistin. tepîleke zêrîn heta ku heta ku çeteyên xurt. Bi şîrê ku şevê odeya odeya jermî bikeve û wê bi yolks, germ û zest digire. Heta ku tîrêj ronahî dike. Li vir em bi xwê germê rûnê, vanillin, şekir û er-yes - pisîk di biscuit baking! Tevî ku hejmara duyemîn du proteînan, neftê dê destûr nekin ceribandinê hilweşîne û bêyî bêtir paqijkirina paqijê ku ew nexwest e.
Mirovek, spatula, em her tişt li ser homogeneity tevlihev bikin. Em di proteinsan de beşên cîhanê dikin.
Bêtirîn klasîk, bifrok biscuit bêtir cewher û şikil e, ji ber vê yekê hewce ne pêdivî ye. Hê bê kemîn, ew bi xwe xweş e. Biscuit classic as wekî cakes ji bo kepê û kemer bi tenê hewce ye, tenê hewce ye.