Pêdengên bi pottê bi pîran re tije bi temamî fêrbûna festîvê tije dike û pergala rojane ya rojane cuda bikin. Hişyariya curd bi tevlîheviyek bi tîrêja zêrîn ve tê çêkirin, taxa bêaqilî çêkir, gelek celeb dilovan dikin.
Bi pişkiya xwînê ji paqijê paqijê pêdivî ye
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 800 g;
- avê 500 ml;
- petrolê - 35 ml;
- xwarina hişk - 50 g;
- şekir germ - 50 g;
- salt - 3-5 g;
- petrolê ji bo firotinê;
Ji bo dagirtinê
- pottê panê - 500 g;
- şekir-150 g;
- Şekir Vanilla - 7-10 g.
Amadekirin
Di kûlekê de, di hinek avê germ bikin û di nav xwe de rûnê hilweşînin. Çekirê û şîrîn veşartin û heta ku çêdibe tevlihev kirin. Niha em di rûnê rûnê de, bila rûnê sifted derxistin û xwarinê çêdikin. Ew nerm û dilşewer dibe. Pişkên ku bi cilên paqij an jî tewra vekin û di nav sarê de diyar bike.
Ev rûnê ji yek sê saetan ji hêsanî ye, û hûn dikarin di êvarê de dest pê bikin, û di sibehê de pisîk bîr bikin. Herweha, ew di gelek rojan de fîlm di xwarinê de fêr dibe.
Çimkî ji bo kişandina kincê bi şêrîn û şekirê vanilla tevlîhev bibin.
Ji sûkê ku em golê dikin, ku em bi destên me re diçin. Spoon di navendê de tije bike û bi, bi vekirina kemên dijberî, em pisikê bikin.
Piştre em dişewitin nav petrolê ya germî ya şewitandinê da ku di binavê panê yan saxçê de hate şandin. Em ji rengê rûsiyê li herdu aliyan digirin û bi napkin re li ser napkin an kaxezê ve bişînin.
Di dema hilweşînê de hûn dikarin bijartî li mirinan zêde bikin, û bi paqijê şekirê şîn.
Li jêr em bi cûreyek pîranê veşêrekî tûşî tûjkirî pêşkêş dikin. Ew ê pişkek mezin an jî bilî bêtir ji xwarinên pêşîn.
Recipe for the pied pies with cheese and herbs on kefir
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-350 g;
- kefir - 250 ml;
- pirtir-120 g;
- soda - 10 g;
- şekir gewra - 10 g;
- salt - 5 g;
- petrolê ji bo firotinê;
Ji bo dagirtinê
- Cheese 420 g;
- dill - bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di kefir de, di şekir, salt û soda de, bila pêjeyê, rûnê û rûnê zêde bike, û di nav rûnê hişkî de bişînin. Divê ew bêdeng bimînin, lê bi destên xwe nekin.
Çimkî ji kûçikên kişandî yên kûçandî veşartî û giyayên dirûşandî, ji bo paqij, kûçik û baş baş bike.
Ji îmtîhanê em mecbûrek piçûk piçûk dike, em kenek çêbikin, ku em li ser paqij kirin. Li paqijê paqij bike û li ser xiftana panê bi rûnê vexwarinê ve girêdayî ye. Em ê li ser herdu aliyan heta ku amadekirin amade dikin.