Stew di pir aloz de fabulously nerm, dilxweş û dilovanî ye. Ev xwarin ji bo xwarinê mezin e, û heta ku şevê xwarinê ye.
Bi qirzên di pirzimanî de stew
Kişandin:
- pork pûp - 500 g;
- potatoes - 700 g;
- garlic - 3 kevir
- erebeyan - 2 parçeyan;
- Tîmotê xwezayî xistin - 2 têr. spoons;
- spî
- leaf laurel;
- petrolê
- avê - 2 têr.
Amadekirin
Em xwarin pêvajoyê û kuban bişînin. Germên li ser nev û pişkên zêrîn vexwarin. Em pisîk veşartin û di parçeyên mezin de jêbirin. Me xwarin di pir multivark û tarî de xwarin da ku di modê "Bake" de 20 deqîqe. Piştre şewitandinê, bi rêya garlic û garrên çapemeniyê ve girêdayî ye. Her tiştî bi hev re bi lidarxistina 15 deqîqeyan vekirî ji hêla nehêlebûna sebanê vekin. Piştî sembolê dengê me em biştin û xwarina tomikê. Para spice û pirtûka pirtûyê da ku bîhnxweş bikin. Em di avê de avêtin, pişka vekirî û bernameya "Bake" hilbijêrin. Ji bo saetekê veşartî bike, û hingê hêdî bi sivik bi tevlîheviyê re bikevin û li ser maseya xizmetê bikin, pelê laurel derxistin.
Stewê bi kevirên xwarinê di nav gelemperî de xwarin
Kişandin:
- avê 500 ml;
- bendav - 2 parçeyan;
- spî
- Pork pulp - 1 kg;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- prunes - 150 g.
Amadekirin
Xwarin xwar, pêvajoy kirin û perçe bişînin. Bendava paqijkirî bi semiringê têne şandin. Em li ser multivarkê veguherînin, pergala "Frying" hilbijêre û rûnê germê hilbijêre. Em paqij dike, xwarinê bistînin,, bêyî ku vekêşandina germê, ji bo 15 deqîqeyan ji bo birçîbûnê. Hingê paşê avêtin û ronahî ronahî bide. Piştî vê yekê, pevçûnê tomar zêde bike, ji bo 5 deqîqeyan tevlihev bikin û paşê bernameya hilbijartî veguherînin. Prunes bi pêşî veşartin, xwarinê zêde bikin, avê avêtin, çuçê zêde bikin û pel û kevir avêtin. Em ji bo 1.5 saetan ji bo rêjîmê "rejîma rêjîmê" de amade bikin. Em bi her teyek dev ji bijartiya we re xizmetê dike: berî, buckwheat an jî potatîkê.
Stûyên xwarinê kincên di pirzimanî de
Kişandin:
- xwarina 1 kg
- potatoes - 350 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- kincên nû - 200 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomên tomandin - 500 g;
- greens fresh fresh;
- spî
Amadekirin
Bi rûnê bi rûnê xwe baş germ dike. Dema ku em ê xwarinê şuştin, ew dişikandin û paqijên xwe bişaşin. Ji her tiştî heta ku damezirandina zêrînek zêrîn derxînin. Piştî vê yekê, baldarî pork di nav gelemperî de veguherînin. Potatoes di pevçûnan de paqij kirin, kelek mezin, û gazê kartê têne kirin. Fresh kincên pêvajoyê têne kirin, qeşikên dûr bikin û sebên amadekirî li pir alîgir, li dora xwar. Bi teyranên têrkirî tije, tewrê dor bikin û di çarçoveya 45 deqîqeyan de ji bo ku xwarin amade amade ye. Em ê xwarinê germ dike, bi spikên xwe yên kûçandî yên spî vekin.
Stew bi gravy in multivark
Kişandin:
- pork pulp - 350 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- petrolê
- avê 0.5 -
- rûnê - 1 têr. spoon;
- çermên nû yên nû - ji bo decoration
- spî
Ji bo sauce
- saxê tomato - 3 çermê. spoons;
- kulikê 3-çermê kêm-fat e. spoons;
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Ya pêşîn, xwarinê xwe bişewitîne, ew hişk bike û ew di parçe derxistin. Avê paqij e, di kubên piçûk de şaş kirin. Di kasa kelek pirrjimar a rûnê de, xwarinê bi hêja û qehr li ser bloya "Baking" de. 5 Piştî şerta dengê, rûnê 5 deqîqe din, xwar û birçî bike. Bêyî wextê winda dikin, em ê dişûşin: di piano de em ê bi kulikê tomotê tomar û bixwe, eger hewce bike, bi hinek kevirên garlic zêde bike bi çapemeniyê vekin. Piştî dawiya bernameyê, sauşê di bin kulîlan de multilaret bikin, lêçê xweş bikî, kûçek avêtin û avê piçûk. Em bi "Quenching" hilbijêre û 1.5 saet amadekirin. Berî ku xizmetê dike, stewê bi kûranên nû yên kewçêr bike.