Ma min dikarim kebabê şewitî?
Ji ber ku rastiya ku amadekariya vê dishê tê bikaranîn, bi her timî û her tiştî kişand kebabê bi zewacê re were xwarin. Herweha, jibîr nake ku jinên ku bi pêlavên zewicandî re çêtir e ku ev e ku hûn bistînin.
Lêbelê, divê bêne gotin ku eger hiqûqa hin têne peyda kirin, nesaxî hîn jî fêr bibe ku têrbûna vê xwarinê.
Dema ku dema şish kebab ji bo nêrekî amadekirinê bêne bifikirin?
Wekî ku ji berî jor gotiye, dê dayika xwarinê dikare şish kebab bixwin, lê gava ku amade dike, divê hûn li jêr binêrin:
- Ji bo van rewşan çêtir e ku ev celeb celebên xwarinê yên xwarinê - xwarinê , rûn, mîkrok ( mêr ) bikar bînin.
- Marinade, ji bo ji bo kişandina şîş kebab ve tê bikaranîn, di tu rewşê de bexçeyê, hejmareke mezin. Ji bo bingeha ew çêtir e ku kefir bigire, ku dê wê bide
xwarina pêdivî ye, anî, germî, bi vî awayî xwarinê, wek ku li wê juê. - Dema ku xwarinê navîn pêdivî ye baş e. Ji ber vê yekê, dema ku xwarinê de hewce ye ku herdem bi temamî germê temaşe bikin, bi demê vexwarinê bi xwarinê veşartî.
Ji bo pêvajoya digestina hêsanî, divê hûn her pişkek bixwin. Ev dê ji barkirina karkerên karker, germê liverê karê karûbar kêm bikin.
Ji bilî ew hewce ye ku ew bêjin, tu çiqas çiqas hez dikî, nexweşî nikare xwe bi xwarinên wek xwarinê, tk. ev dikare ne tenê bandorê jina xwe bandor dike, lê herweha pitik bike.