Bixwîn e ku yek ji karên herî girîng ên di multivar de ye . Li gel kongrekek taybet a taybet a taybet, ev pêvajoyê ji hêla xwarinê hêsan a hêsan e hêsan dibe hêsan, û timerek hêsantir dê ji bo ku hûn ji bo ku ji bo hilberîna xwarinê veqetin, da ku hûn hilberîna hilberînê bikin. Hemî subtleties yên xwinkaliyê di nav dezgeheke pir pirrikê de em ê li ser dagir bikin.
KHinkê du hevpeymane
Bila bi rexşekek di destpêkê de ku bixwe ji xwinkali xwe ve ji amade ve amadekirin, ji ber hilberîna malê ya her tim ji hêla hilberîna nîv-pêşîn e.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 1,3 kg
- hêja - 2 parçeyan;
- ava 450 ml
Ji bo dagirtinê
- beef - 690 g;
- serî - 75 g;
- avê 430 ml
- mîkrok xistî, erdek zeviyê zêrîn - xwê.
Amadekirin
Whisk çend eggs, bi qirêjê nanê. Hûkên ku bi hev re avê bi hev re rûn bikin û hemî tevlihev bikin heta ku tîrêjek ellohn ava dike. Ji bo ku amadebûna amadekariyê ji bo tirsa xwarinê bixin, hişt bimînin.
Bêfê bêdeng bixwe an an xwarinê bikişînin / xwarina xwarinê bi xwarina xwarinê veguherînin. Grîştê. Pişk û xwarinê bi masûşîn vexwarin û di avê de avêtin. Avê di rewşek girîng de roleke lîstik dike, bandorkirina xwarina xwarinê.
Hişê kişandî piçûk dişewitîne û navendên mezin. Li navenda her her tiştî li ser çermê zeviyê zêrîn û tevlihevî digel wan, dorpêç kirin. Ji bo ku ji bo frezerê bişîne, ji bo ku ji bo pêşerojê ya xwinkali amade ye, hûn dikarin zû dikarin xwarinê dest pê bikin.
Khinkali li ser topa birçîbûnê ya germî û li ser kulikê tije li cîhê cîh bikin. Modela cooking a fixed set. Çiqas ji bo ku ji bo kincaliyê bixwaze çend qonaxa xwe girêdayî ye, lê dema çarçove ji nîv saet heta 45 deqîqeyan dikare dibe.
Çawa ku bi pir-barê khinkali vekirî bikişîne?
Heke hûn hilberîna nîv-berhemê bikar bînin, ew dikarin bikar bi karanîna gazêkek kûçikê bikar bînin, lê tu hewce ne destûr be.
Pişkiya kulikê ya bi avê vexwarinê, hûn dikarin li masî mîkro, laurel an jî spaxên din ên bîranîn bişînin. Divê tewra birêkûpêk bi gelek neftê tevlihev bikin û li ser kinkaliyê li ser serî de, da ku ew bi hev re naxwazin, an jî xwînê piştî xwarinê bi hev re veşêre. Di nav cîhê gîdê de cîh bikin û hilbijêre "moda steam" hilbijêrin. Preparation of khinkali ya dora navîn ji bo du hevalek nêzîkî nîv saet de bibin.