Di vê gotarê de, em ê ji we re ji bo modelên cuda yên xwarinê ji bo Borodino nanek nûçegihêjin. Dîroka damezirandina rojan di nîvê nîvê sedsala 19emîn de vegeriyan. Piştre ku ev xwarin ji bo vî rengî ve hate çêkirin. Û di salên 1920 û 1930'an de tenê tenê li Moskowê hilberîn. Hingê tenê, bi destpêka pîşesazîbûnê re, riya tevahî li Yekîtîya Sovyetê belav bû, û nan xwarinê li barekies. Belê, em pêşniyar dikin ku li malê bixwin. Herweha, şevê ya borodînîn di xwarinê de ne pêvajoyek paqij e. Biceribînin, û hûn her tim li sifrê rûnê bîhnxweş a xwarinê nû.
Xwarinê Borodino di Muleinexê xwarinê
Di vê tedbîre de, em ê ji we re biqewiminin ka çawa çawa bine Borodino xwarin. Li şîreta me bikin û hûn ê serkeftî bibin.
Kişandin:
- axê erdê - 1 têr. spoon;
- malt - 4 têr. spoons;
- rûnê gulanê - 160 g;
- rye-ray-320 g;
- luten - 2 tsp.
- panifarin - 1 tbsp. spoon;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- xwarina rûn - 1,5 tsp.
- honeyek sirûştî - 2 têr. spoons;
- avê - 100 g + 290 g;
- kelebek dişik - 1 têr. spî
Amadekirin
Di pla piçûk de, kem û maltê erdê bike û hemî 100 milyar avê avê bişînin. Bila nêzîkî nîv saet ji bila kişandin. Ew e ku vê mixtureê ye ku ev yek nan xweyek taybet e. Hûn bi rasterast bi pêşveçûnê ya avê Borodîn nan di nav xwarinê de. Em bi tevlîhevkirina tevlihevî di nav kincê de, bi avê avê, xwê, rûn, şekir û honey zêde bikin. Vê gavê, rûnê zêrîn, pranifarin, xwarinê zêde bike, bernameyek "danê xwînê" (№ 13) hilbijêre û li bakurê veguherîne. Piştî 20 deqîqeyan, paşê wê çêdibe bimîne û xwê wê bibe. Heta ku sembola dengê sivîl digot, di derbarê dawiya bernameyê de dipeyivîn, xwînê baş bû û di qada 1/3 de formî kir. Niha em di bernameya "Borodino nan" (№9) de hene, û bachek dîsa dest pê kir. Li derveyî 1 saet beriya dawiya pêvajoya xwarinê ya xwarinê, xwarinê rawestandin - wextê ku bi nîvê sibehê re bi tîrêjên kemer veşartin. Bi vî awayî vê demê ku berê xwe çêbûbû baş bûbû - nuha ev nêzîkî nîvê nirxê dike. Piştî vê yekê pêvajoya bargiraniyê dest pê dike. Belê, her piştî, piştî nîşana dengê, ku hûn di derbarê dawiya bernameyê de agahdar bikin, hûn ê xwarinê Borodîno heye. Bon appetit!
Borodino nanê li nanek ava Panasonic
Kişandin:
- rye bara - 420 g;
- rûnê gulanê - 75 g;
- rûnê rûnê - 2 tsp;
- xwînê - 1.5 çerm. spoons;
- honey - 2 têr. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- masî - 2 têr. spoons;
- Welding ji malt rye kewçêr - 4 têr. spoons;
- avê - 0,5 l;
- tovên giran - 20 g.
Amadekirin
3 çermên malt rye yên kemî 80 ml ji avê avêtin. Xweyê pevçûnê danê xwarinê, paşê xwê rêjê, rûnê gulanê, xwê, xwê, honey, çêçîr, kûçikên çandî yên maltê (420 ml) rûniştin. Moda "Rye" veguherîne. 1 saet beriya dawînkirina xwarinê, xwarinê diranan, bi xwarina avê ya paşerojê re bi xwê avê vexwarin. Ew hêsantir e ku bi vî rengî re dike. Herweha ji bo çêkirina deverê hûn dikarin tovên sesame an sermîlêde bikar bînin.
Di vê recipe de, hilberîna hilberên xwarinê bi taybetî ji bo amadekirina amadekirina Borodînîn li Panasonic razmaker. Lê heke heke hûn şirketek din ên din heye, hûn dikarin bi vî rengî bikar bînin, Guhertina birêvebirina materyalên li gor pêşniyarên ku bi taybetî di rêbazên taybetî yên ji bo modela xwe ve tê de hatine guhertin.
Bi awayê, heger hûn bixwazin li şevê xwarinê xwarinê xwarinê bixwin, hûn dikarin bi xwarinê û nanek nanek nanek nanek xwarinên xwarinê bikar bînin. Ew ê ji te re destnîşan dike ku hûn bi zû, hêsan û li malê çêbikin, da ku xweşek dilxweş, sûd, 1, bîhnfireh û bêhempa dakêşin bikin!