Hêza jam di pir multivarquet de tenê kêfxweş nebe, lê di dema dema dirûnê de, ji ber ku amûrên modern ên ji fêkên fêrbûnê ve ji bo parastina wan, ji zirav û berbiçav biparêzin. Niha hûn dikarin bi hev re bi zêrîn di bin kulikê de û bi pêvajoya kêfxweş bibin.
Çawa jiyane jiyane jiyane bi pirzimanî?
Ji bo zivistana zivistanî hêsan e ku hêsan e. Pêvajoya tevahiya pêvajoyê di nav rastiyê de hilweşandiye ku fêk di kulîlan de belav dibe, bi şekir û saeta veşartî di "Çiçove" an "Soup" de têne xistin. Piştî 30 deqîqeyan, jam hevpeyman kirin. Piştî ku demek berbiçav, ji bo kêliyek vexwarinê "xwarinê steam" ava bike. Piştî vê yekê, jamê amadekar jarsan diçêle jars.
Ji jiyayê zêrîn a kêfxweş amade bike dê rêbazên hinek hêsan ên alîkariyê bikin.
- Ji bo parastina jamê ji çepê, kasa pirtirkêmtir divê divê bi fêk û şekir bi tenê di 1/3 de bêne barkirin.
- Berî ku xwarinê vexwarinê vexwarinê divê bê veşartin - wusa bêtir bêhêle wê ji ji janê veşartî, û ew ê nehêle.
- Ji ber ku jam digel hêdî, hûr, bi rengê xwe, bi avê nabe.
Hêzên jimar - hestî
Bi zimên bi zincîrek jimarê - ev rêbazek herî zûtir û herî zû ye ku ji bo vitamin billet a bîranînek bihêztirîn e. Û ne bi tevahî tengahî ne, lê di dema tomarkirina rizgariyê de - ji kerema hestî, fêk neyê avêtin, ew şexsî, hemî kêrhatî û hemî tewdek taybetî, ku bi taybetî bi jamê pesnê kirin.
Kişandin:
- kewçêr - 900 g;
- şekir - 900 g.
Amadekirin
- Di kûleya pirzimanê de paqij bin û şekir bikişînin.
- Vêvek hilbijêre, girek dûr bike û modela "Çiçek" ya ku di saetekê de dabeş bike.
- Piştî 30 deqîqeyan, stir.
- Piştî ku pêvajoyê pêk tê, jam li ser jarsan belav dike.
Ji bo zivistanên bêyî zivistanî ji bo pisîkek jiyane
Çuçikên pisîkên kevir ên jamên wek ku hestiyên xanî yên hanê jî ji ber ku pişk û syrupên amber jî bîhnfireh, aroma û xemgîniyek baş e, paşê gelek bijartan digerin. Û her çiqas ji ber şikandina syrupê, ji bona jamê ve bêtir dem dirêj dike, hûn hewce ne ku amadekirina amadekariyek bi vî rengî.
Kişandin:
- kewçêr - 800 g;
- şekir - 800 g;
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
- Nifşên nîvê diçin û hestikên xwe bistînin.
- Fêk di bin kulikê de, bi şekir veşartin û du saetan ji bo vekişîn.
- Bi kêlî ve di nav 30 deqîqeyan de "Miftê" ya "Quenching" bixwe û tevlihev bikin.
- Piştî vê yekê, ji 3 deqîqeyan re di moda "steamed" de tête avêtin.
- Kişandin, pişk derxînin, citric acid add and syrup di 15 deqîqeyan de "Mifteya" Quenching "dihêle.
- Veşengên bi syrupê vegerînin û ji bo 5 deqîqeyan di heman rengê de zivistanan li gel zivistanên jibîr bikin.
- Veguhê germê diçin navberên jûr û veguherînin.
Jîrekek bi jibîrî - recipe
Hêzên jamî yên bi qirêjê li gellek multivarque dê amadekariyên vîtamîn winner bike. Almonds naveroka xweseriya devokî heye, û kewçêr - mîneralan, ku ji bo paqijiya kevneşopî bikar tînin, bi pêvajoya berbiçav ya germî bi awayek gazînerek berbiçav re garantî dike.
Kişandin:
- kewçêr - 700 g;
- şekir - 700 g;
- bermîl - 150 g;
- ava avê - 300 g.
Amadekirin
- Ji bo 30 deqîqeyan berbi avê bi avê vexwarinê, paşê paşê veşartin.
- Zeviyên zeviyan dihêlin, hestî veşartin û di kulîlkê de danîn.
- Şekir lê zêde bike û ji 3 saetan veşartin.
- Lidê vekin û di nav gelemperî de "Miftê" ya "Quenching" di multivarka jimarekî jermî bike.
- Piştî 40 deqîqeyan, bermîl û mîkrok derxînin.
Junicot jam with gelatin
Ji bo hezkirên marmalade û mîkroşên "şikilî" yên ku herî baş çêbikin dê dê jiyînet bi gelîtan re di gellek multivarquet be. Wek vî awayî xwarinê xwarinê wê syrupê vakslêdanê û densityê bide, û ji bo parastina tevahiya fêkiya fêk, ku dema ku barkirina bargiraniyê, kaxizandin an tenê tenê ji bo messertek cuda ve girêdayî ye.
Kişandin:
- kewçêr - 900 g;
- şekir şekir - 500 g;
- gelatin - 30 g.
Amadekirin
- Nîştîçek bêyî kûçikên di kulîlê de têne kirin, şekir derxînin û çend rojan ji bo jîrek biçûk bikin.
- 200 ml ji juê bi gelatin re vekişîn û ji bo şevê 20 deqîqeyan dûr bikevin, piştî ku li gel bathê vexwarinê hilweşîne.
- Di nav gelemperî de "Gem" ya di navbera 30 deqîqeyan de bi pirrjimar jiyane jiyayê amade bike.
- Di dawiyê de, gelatin zêde bikin, tevlihev bikin û dişibînin.
Jêranek jam bi lemon
Hêza jemî bi lemonê re di nav gelemperî de dibe ku bi bilezên pirrjimar be. Bi spas ji bo lemon, jam dê citrus aroma, piçantek hûrbîn û tîrêjek ku wê bi temamî fêkêşiya fê dike dilsoz dike. Bi vê hevrêzê, herî kêm a şekirê tê bikaranîn, kîjan girîngiya kateroya katerî ya jam kêm dike.
Kişandin:
- kewçêr - 900 g;
- şekir - 400 g;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
- Fêwirîn ji fêkê hilweşînin, zeviyên zeviyên zêrîn diçin û xwarinê lemon bikin.
- Bi şekirê veşartin, 30 deqîqeyan bisekinin.
- Ji bo saetek bixwin.
- Piştî 30 deqîqeyan, komkujiyê tevlihev bikin.
Jinekî zincîran
Dibistana ji bo pîvanên jibîr li jor di multivarkê de guhertoyên cuda hene. Gelek kêfxweş e ku jamikek kevir û şermê ye. Ji bo amadekirina we hewce ye ku hûn bi xweşikên pîr, şekir û bîhnfireh bikin ... hewceyê, dema ku hilberan çêbibe, pêwîst be ku tenê demên dirêj û germê dirêj dibe dê berdewamî hewce bike.
Kişandin:
- kewçêr - 2 kg;
- şekir - 900 g;
- cinnamon - 5 g.
Amadekirin
- Hêzên piçûk dihêle, şekir derxînin û 3 saetan de biçin.
- Di multivarkê de di çarçoveya 2 saetan de "Mifteya" Pêvekirinê "de bixwin.
- Ji bo 10 demjimêr bêdeng bimînin.
- Pêvajoya sê caran dubare bike.
- Dema dawîn di saetek pirjimarkirî de pisîkek pîvanek amade bike. 10 deqîqe beriya dawiyê, cinnamon zêde bike.
Ji ber şekirek jiyane
Amadekirina amadekar jam di multivarquet de ne tenê bi tecrûbeyên kevneşopî sînordar e û versiyonên hêja û dilfiraz e. Ji bo nimûne, gelek mêrên nerazîbûna şekir wekî wekî karekek aborî û bijartî nebe: paşê, fêran di nav xweya xwe ya xwê de bêyî xwarinê nebe, û ji ber vê yekê amadekirina xwarin û xwezayî.
Kişandin:
- kewçêr - 900 g;
- avê 200 ml.
Amadekirin
- Nifşên kûr bikin û di nav kulikê de bistînin.
- Avê di avê de û di saetekê de ji bo moda "Quenching" de bişewitîne.
Di nav gelemperî de jam-pênc-ê-a-rojan
Yên ku dibêjin ku di dema dirêjkirina xwarinê de, fêjên xwe ji destûra vîtamiyê winda dibe, dikare dikare alternatîfek alternatîf bikin û di 5 deqîqeyan de jamek amade bike. Apricot jam-pyatiminutka rêbazek hêsan, pêbawerî û kêrhatî ya parastinê ye, ku ji amadekariyên gelemperî ji kêmtir şekirê cuda ye.
Kişandin:
- kewçêr - 900 g;
- şekir - 500 g.
Amadekirin
- Pisîkên kûçikan diçin, zêrîn bi şekirê û 6 saetan ji bo vekişîn.
- Vegere qulikê ya multivarker veguherîne û pîvana "Multi-Cook" di 120 dûr de veguherîne.
- Di 10 deqîqeyan de di pirrjimar de zûçikek zûzek zûtir bixwin.
Junicot jam in a multi-pressure cooker
Amadekirina ampicot jam dê nîv saet nabînim, heger ku çandiniya pirrjimar a pirrarker-a kuçê ya nûjen e. Taybetmendiyek sereke di bin zextê de dixebite, ku pêvajoyek jamê paqij dike. Di heman demê de, vê rêbazê di kêmbûna demê de, hêsan e ku bi taybetî di dema demjimêrînê de hişyar e.
Kişandin:
- kewçêr - 900 g;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Zeviyên kûçikan diçûşînin, ew di kûlekê de bişînin, şekir û tevlihev bikin.
- Dûr û kişandina serbestiya valî vekin.
- Modê "Jam / Dessert" vebijêre 30 deqîqeyan.
- Di dawiyê de, 15 deqîqeyan bisekin, valê vekin û li jam.