Îro, gelek lêkolîn têne damezirandin, li ser lêkolîna feydên germ û bandora xwe li ser laşê mirovî ye.
Têkiliya germê
Organîzma bi tevahî genim qirêj, lê bi praktîzyonek neyînî ye. Gundên sprouted e ku hêsan e ku hilberîna hilberê hilberîn e, lê lêzekek biyolojîk aktorîk e. Germên genî yên kevneşopî% 20 hene, lê çaxê heya kûrahiya germîneya proteîn ji% 26 gihîşt.
Çi tiştên ji bo genê ziravkirî çêbirin e?
Dema ku genê germ dike, starchê di maltose veguherîne, û acisên dilşengî ji ber ku bedena li ser fatê ve tê xuya dibe. Di nav deynê materyalên proteîn in ku di amino acids de derxînin , û paşê di nav nucleotides. Beşê ku ji hêla laşê hêsanî ve hatiye domandin berdewam dike ku di nav bingehên cuda de hilweşînin. Ev bendên ji bo avakirina avîdên nukleîk, wekî bingeha genhe ava dikin. Ew e, laşê materyalê digire, ku hûn bi rêya ku hûn ji gelek nexweşiyên nû ve were rakirin.
Mirovek genê xwarinê xwarinê bêhempa ye, ku naxwaze bedena xwarinê, protein û karbohydrates derxistin. Ne ku hûn ji hêla dermanan re pêşkêşkirine peymanên din, em bi vîtamîn û mînînal bi hêsanî digire û forma hevdeng in.
Properties of Use of wheat
Bikaranîna gazê ya germayî yên ku di bedenê metabolîk de ava dibe. Toneya gelemperî xurt dike, berxwedanê bi zêdebûna infeksiyonê, xilasbûna rêjîmê. Bi taybetî ji bo pêşniyazkirina gûzên sprouted ve bi rakêşî, hûrgelê kêm, di dema hewaya flîm de tê bikaranîn,
Magnesium, di germên gewrê de tête, xwînê xwînê kêm dike û ji xwînê ji bo cholesterol veguhastin . Fermînerkirina tevlîheviyê ji bo pêşveçûna paqijê digestive. Cenazeya ji zirav û radiyonuclides paqij e. Soluble fiber ji bo veguhestina mîkroflora hestiyê dike.
Naveroka caloriyê ya germê genê 198 kcal per 100 g hilberê ye. Ew ji bo tehlûkê yan jî tehlîkên metabolic jî tê bikaranîn. Heke hûn germê kermê piçûk bixwin, hûn dikarin bi xwe bigihîjin û birçîbûnê bibin.