Malemade kelefên xwarin hene ku zarok û mezinên herdu jî hez dikin. Ew ne bi tenê tirsa, rûn di xwarinê de, an jî di multivarquet vexwarinê de, lê di heman demê de qeçek du qonaxan pêk tê.
Ew ji bo demeke dirêj ve tê zanîn ku xwarinên li ser destûra xwarinê vexwarinê ji bo hilberên germê yên din ên bi hilberên nutriyan û vîtamînan biparêze. Herweha, ew steamer e ku hûn bêyî hilberên neft û xwarinê, ku xwarina bêtir dilêş û kêm calorîk dike, û xwarinên piçûk pir û dilxweş e. Bila çend çend xwarinên ji bo ji bo kêlînên xwarinê di qeçek duyemîn de binêrin.
Kûçikên Chicken ên di qeçikek duyemîn de
Kişandin:
- Chicken Mince - 250 g;
- serî - 1 pc.;
- nan xwar - 2 têr. spoons;
- kulikê - 1 têr. spoon;
- hêk - 1 parçek
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Çawa ku kulîlkên di qeçikê duyemîn de çêbikin? Ji ber vê yekê, dest bi pevçûnê digerin, em ji pûçek paqij bikin, em li ser germek mezin. Di pirtûka wergirtinê de em di hêkek diçin û nanikên nan, xwê, giyayê germê bixin, da ku bîhnfireh binev û kişand û her tiştî bi tevlihev bikin. Bi destên gil, piçûkên piçûk çêbikin û ew bi kasa stêrkerê vekin.
Piştre konserker derxînin û 30 deqîqeyan bixwin.
Pêwîstên kûçikan ên di kulîlkek du qeşandî de amade kirin ku li ser masê bi sauce û garnishê re dilxweşiya we re xizmet kirin.
Kûçikên Tirkiyê di du qeçikê de
Kişandin:
- pelê pelê - 600 g;
- serî - 1 pc.;
- hêk - 1 parçek
- avê 0.5 -
- rice - 70 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Dibistana ji bo kelepên di qeçek duyemîn de pir hêsan e û ne ji we re wext û wext nake. Pîren li ser pîlenderê veşartin û bi tirkî re kişandin, an jî em bi rêya grûbê masê derbas dibe. Di encamên encam de em meaşek mîkrojek hêsan zêde bike, xwê germ, avêtina germê bikişînin ku tûçê. Piştre em avê piçûk derxistin, da ku xwarin zêrîn û zûtir dibe. Bêguman, avê zêrîn di avê xwarinê de, şîn û bi xwarinê xwarina xwarinê. Hêzên piçûk di nav ava sar de germ û piçûkên piçûk ên piçûk, li ser nîvê çermê. Em kelepên di stêramerê de û ji bo 30 deqîqeyan bixwin. Em kelepên xizmetê dikin, bi sebên nû yên nû û garnish veşartin.
Fish cutlets in a double boiler
Kişandin:
- pelê ya salmon - 600 g;
- serî - 1 pc.;
- hêk - 1 parçek
- loaf - 50 g;
- şîrk - 3 têr. spoons;
- xwê, germ, çepê - xwê.
Amadekirin
Pelletê salon bi rêya duşikê re derbas dibe, bi hêsên peşandin û şîrîn vexwarin û piçek piçûk. Gelek germê, xwê giyayê bîhnfirehiyê, hêja, mayî mayîn û pêdivî ye ku wekî rengê dilşikbûnê dixwazim. Giştî tevahî girseyî bi tevahî vekirî ye, em bi heman rengên piçûk bi bi destên gil ve ava bikin û li ser tevlihevkirina steamer. Çiqas ji kelepên ji salonê re qeçaxek du qeşikê dixwin ? Konserîtek bi lîtikek nêzî, ji bo 25 deqîqeyan ji bo timer veşartî, û ji bo nîşana amade amade bike. Di dawiya demê de, em bi xwekên nû û vebawerên nû çêbikin.
Beef patties in double boiler
Kişandin:
- kewçêr beef - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- hêk - 1 parçek
- nanek spî - 50 g;
- şîrê - 150 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Roja xwê an jî şîrê veqilandî, paşê veşartî û bi mîkrofê xilaskirî. Pîran ji ji zilamek vekirî têne kirin û li ser ziravek zelal kirin, an jî em bi rêya germê veguhestin, û paşê xwarinê xwarinê vekirî. Germ, germ û giyayê germê bişînin. Niha em kelefên xwe binivîsin, ew di stêramerê de, li gel vekêşin û di navbera 25 deqîqeyan bixwin. Em bi xwarinê xwarin û vexwarên xwe yên xwar dikin.
Bon appetit!