Dema ku wextê zarokbûnê, dema ku dibistanek an li dibistana wan vexwarinê bi navê kêfxweş a giyayî xwar kir. Û ji hêla bi dayîka min an diya min hezkirî amade bû. Lê belê, mixabin, di demekê de ev dessertek mezin dest bi bîr kirin. Gelek zarok nizanin hebûna hebûna jelê, wekî ku her mêrê wê bi dermanek ecêb xwe hez dikir. Em pêşniyar dike ku rewşa nû ya rastîn bikin û bi lez ji bo malbata xweşikê xweşikek bi berhemên xweşik û bi bila starchê re amadekirin, û em ê çawa hûn çawa rast bikin.
Dermanê ji bo jelly ji ber hêja nû û starch
Kişandin:
- berries of cranberries - 250 g;
- Berries of currant-black-250 g;
- şekir germê - 320 g;
- stalka potato - 1/2 st;
- avê 2 liters.
Amadekirin
Ji bilî tûr û teyên ku we şûştin berries berdan. Ji ber ku ji bo jelê me ya ku bi rastî xweşik, dewlemend û dewlemendî ye, em bi xemgîniyê bikişînin û berhemên wê biçûktir dike, da ku ew pelên şêrîn ên parastinê û ew bişînin. Em her kes di nav panê de, bila bi paqij, avê vexwarin û li ser planê xwarinê têxe danîn. Dema ku avê bi berhemên gihîştina germê gihîştin, bila pênc deqîqan ji wan re puff bikin. Piştre bi xemgîniyek bermî ya bîrkirî berry, pan di heman demê de (şaşî veşartî) bike û veguhestinê dîsa dîsa bişîne.
Ji bo ku bizanin ka çiqas çiqas ji ber berjewendiyek baş û dilxweş bû, hûn hewce ne ku hûn rast bikin starch. Ji ber vê yekê, em bi wê germê avê germ ê tije bikin û, stirring, di starchê de hilweşînin.
Di nav avê beryariyê de em ê şekir derxistin, hilweşîn û dest bi zûtirîn zûtirîna stotbolê qirêj kirin. Piştî du deqeyên piştî kissîlê avê, ji agir vekin.
Dermanek ji bo stêrk ji ji ber sorên zermî yên jelly
Kişandin:
- Berikên blackberries -kêşkêşî - 300 g;
- berries of raspberries - 300 g;
- şekirê baş - 220 g;
- avê - 2.5 lîder
- starch (potato) - 4 tbsp. spoons.
Amadekirin
Berikên kulberî û raspberries li odeya odeyê ev e ku ne ji bo tehlûkê ye, ji ber ku ew nehêle parastinê ne, lê ew e ku di moda "Defrost" de rûnê microwave de çêtir e. Piştre ew di saucepanê de, berê berê avê avêtî û avê sar, avê vexwarin. Em her tiştî li ser stove û ber berhemên bi rêkûpêk derxistin. Em germê bi rengê bi qewçê di du keviran de veşartin û di binhevkirina berryek amade bike. Çemên paqij têne hilweşandin, em bi wan re tilk derxistin û ji hêla barked blackberry and raspberries to volume total stressed the squeeze. Di encamkirina encamên dewlemendî de, rengek zêrîn li ser şewitandinê şewitandin. Ji Heya kêlê avê, em ji 2/3 çermê derxistin û hemî starchê hilweşînin. Dema ku avê vexwarinê, şekir lê zêde bike û heta ku çêdibe çêdike. Bêguman, bêyî sekinandin ku di navhevî de peyda bikin, hêdî hêdî hêşikek birçîbûnê hilweşîne û bi kêfxweş dibe.
Kissel ji ber mirinê û berazan dara darê
Kişandin:
- starch 4.5-çerm. spoons;
- fresh berries (cherry) - 350 g;
- fêk darê (darên diranan, kevir) - her yek ji 100 g;
- şekir gewra - 200 g;
- avê - 2.8 lîreyan.
Amadekirin
Zeviyên kevir û keviran bi avê avê veşartin û ji bo 20 deqîqeyan ji wan re bimînin. Piştre ji wan vexwarinê vekin û fêk dara veguhestin bi qulikê nû. Ji naveroka dravê saucepan 2,5
Vê vî rengî şikilandî, em li bin darê pişk ber berhem û darê vekirî derxistin, û parçeyên din li gel girseya gelatinî tije ye.