Herring masî masî ye ku hejmareka mezin a omega-3 acilên fatik e. Ji ber vê yekê, ew e, bêguman, ji bo bedenê pir hêsan e. Hûn dikarin bixwe bikirînin, lê hûn dikarin xwe bikin. Çawa çawa xweşxweş e, niha jî bibîne.
Çiqas dilxweşî ku li mala xwe xwarinê digire?
Kişandin:
- nûvekirî yên zermî - 4 pcs.;
- salt - 50 g;
- şekir - 25 g;
- kewçêr û kulîlkên rûnê bîranîn - 5 pcs.
- budsên kevir , pelê laurel - 3 pcs.;
- avê-1 lître avê.
Amadekirin
Piştî avêtina avê, şekirê avêtin, avê û 5-10 deqeyan li ser agirek piçûk xistin. Piştre em germ û masî şewitandin. Herring di bin deryayê de nebawer e. Piştre em ji her kincê ji vîzîk ve paqij bikin û serê xwe bistînin. Xemgîniya min, tevahiya avê bihêlin bila wê dakêşin. Em li daristanên amadekariyê di saucepan de cih bikin û paqij bikin. Piştî vê yekê em ê di saetekê de li odeya odeyê radiwestin, û paşê em 3 rojan ji sar re bişînin.
Çiqas zû û bîhnxweş hêrs çêdike?
Kişandin:
- şekir - 10 g;
- herring - 1 kg;
- salt - 25 g.
Amadekirin
Di nav mirinê de, em gilikan û serê xwe derxînin. Çimkî nêzîkî an saet yan du me em li avê sar. Piştre em derxistin, dakêşin, wê bi şîr û şekirê xweş bikin. Em di masiyekê de di fîlmên xwarinê de xwarinê û du saetan ji wê derkeve. Piştre kûçikê nexilin, bêdengên şîn û şekir derxistin, perçik û dişibînin.
Çawa ku di ziravê de derxistin?
Kişandin:
- herring - 1 kg;
- salt - 120 g;
- şekir gewra - 75 g;
- pelê, peppercorns bîranîn - 5 pcs.;
- ava avê.
Amadekirin
Em ava avê. Piştre nêzîkî 3 deqeyan li ser agirek biçûk. Masiyên xwarinê Her cenazeyê min baş e, em di qutiyeke piçûk de ji bo hilweşandinê danî. Di heman demê de, em serê xwe û derê di cih de bistînin. Pêdiviya bi masî masî di 3 rojan de sar. Piştre em jê derxînin, paqij bikin û xizmetê bikin.
Çawa hûn di ziravê nû de berbijêrin?
Kişandin:
- herring;
- avê
- xwê
Amadekirin
Çeravê normal, bi leh di ava germ de bête hilweşandin, heta ku beşek din jî hilweşîne. Ev dibe ku gava ku dara zûtirîn mûçûna herî zêde ya xwê vekirî ye. Herweha, dûrbûna saturasyonê ya ziravê bi xwê ku bi hêla hûkê rawenek re kontrolkirî ye. Heke çareseriya bêdeng pir tête ye, hêja wê li binê erdê û nêzîkî nîv hebe. Heke hûn dixwazin ne tenê nehêl kirin, lê belê her weha herikî jî, paşî berî ku xwê avê avêtin, em mîkrok, kûçikên germ, bayê gulan û kevloyan zêde bike.
Herring, paqijkirin, di kûrahek kûr a kûr de paqij bike û şermê berbi sar veşartin, da ku masî bi mûçek ve girêdayî bû. Em di demjimêr li odeya odeyê dûr bimînin, û paşê ji rojê an du me em di nav sar de rakin.
Çawa ku bi xemgîniyê digire?
Kişandin:
- şewitandin - 2 parçeyan;
- xwarina hevpar - 100 g;
- ava vexwarinê - 1 lître
- qirikê - 1 têr. spoon;
- şekir - 75 g;
- kulikê reş, reşên laurel - 7 pcs.
- xulikê - 2 têr. spoons;
- kûçikê dûr - 30 g.
Amadekirin
Herring dizî û bi xiftanên kelandî veşartî ye. Wan bi 2 çermên kûçikê xweş bikin û li kincirek ji bo hilweşînê ve bişînin. Em avê av, şekir, avêtin, spî û pîrên avêtin. Bi tevahî vekêşin, destûrê bide mîkroşê xweş bikin û ziravê şîn. Wan bi avê amade amade bikin, li odeya odeya ku em du saetan bisekinînin, û paşê ji 2-3 rojan re di sar de. Piştre, masî ji bo xercê amade ye. Em paqij dikin, dabeşên piçûk biçin û pişk û pişkên pêşî ve tê kirin. Bêdengiya xwe bistînin!