Bêguman, biscuits jam - ev xwarin ne her roj e, lê carinan, wekî kelefkirina konfêranê, ew bi çepê tayînek an jî qehweşînek nû ve dikare bixweşta yekem yê baş dike. Hûn dikarin dikarin mehê di 1-2 caran şevê kêfxweş bibin, û zêrîn, werziş û zarokan ne zirarê û gelek caran.
Buns dikare ji jimên cuda û ji cûrên cûrbecî (puff, xwîn, hûrgelan) dikarin bi cilê bêdeng bibin. Hûn dikarin li dikanên xwarinê, xwarinê xwarinê xwarinê xweş bikirînin, lê ew çêtir e, bê guman dibe ku ji bo biscuits ji bo bîhnfirehiya xwe bi jamê çê bikin - da ku hûn ji kalîteya hemî materyal û rastdariya rêbazên xwarinê.
Puff pastry with raspberry jam without any bread
Kişandin:
- xwarina rûnê bilind-grade - 1,5-2 kulas + piçûk li ser axê;
- butter - 200 g;
- kulikê 20% - 0, 5 şewitandin;
- kevnarek an rûm - 1 tbsp. spoon;
- salt - 1 pinch;
- xwarinê soda, bi jimareya lemonê - 1 pişk.
Ji bo dagirtinê
- raspberry jam.
Ji bo jorînkirina paqijkirin û kevirên spirîn bikin:
- hêja spî - 1 pc;
- şekir
Amadekirin
Kişk û kûçik germ, sar baş e - gelekî zehf (pêştirî, û germê li odeyê 20 salî c.).
Ew çêtir e ku ji mîkroşek an bi kar anîna bikar anîn, da ku hilberîna dema pêvajoyê de dê neheq bike û germê wê dest bi destên xwe nekin (di rewşên pirzimanî, spatula, lê dest ne ne).
Zevê rûnê bi kulikê vexwarinê, soda, xwê, bermîl, kulikê û rûnê kûçikê (ew li ser germek zelal an jî bi kulikê veşartin). Mixabin û rûnê hêsantir bikin.
Em pişek dihêle çermê û dakêşin navendên navenda navîn, ew di nav kincê deyne. Hilkişînin. 2-3 caran carî dorpêç bikin. Em di hevalek xwarinê de xwarinê bike û li navnîşa bîranîna kelêkerê herî kêm 40 deqîqeyan an jî li hêla rûniştina sarfêk ji bo 8-12 saetan de cih digire.
Veftek li pêvikê pêvajoyê ne ji hêla 0.5 cm mîlek. Ji hêvên hêsantir ve bikujin û xwarinê bi qasî nêzîkî 10-12 cm.
Ji aliyekî dorpêçê avahiyê (an egg), pêdivî ye ku pêdivî ye ku germiyek 0.5 cm. .
Em di çarçoveya sêyemînek deverek pêdivî ye, baş bi kevir derxistin. Puffsên li ser pirtûka paqijê bi kaxezê rûnê rûnê xistin. Pirtûka pêlavan bi hêla spî vekirî û bi şekir re vekirî ye. Em li ser germê 20-20 deqîqeyan li germê germê 200 daket Cê paqij bike.
Em bi tea, nû, kocoa, danûstendinê, kincî, mate, rooiboshem re xizmetê dikin.
Wekî ku dîtî, di testê de şekir û margarine tune ye, ku ji vê dinê veşartina vê puffê pîşesaz dike.
Bê guman, bunsên dagirtin tenê ne tenê bi raspberry jam, lê ji bo din, ji bo nimûne, zinc û strawberry (an jî jî bi jam, jam, kûçik, mermalade xaniyê).
Peyvên ku bi jamê baş ji hevîrê rûnê têne qebûl kirin, em riya xweyê.
Dibistana ji bo kincan bi jam
Kişandin:
- xwarina bilind a qezencê - nêzîkî 1 kg;
- şîrê xwar - 1.5 cups;
- Hûkên chicken - 4-5 parçe;
- şekir-1 cup;
- mîter - 200-300 g;
- xwarinê xistî - 40-50 g;
- xwê
Amadekirin
Stirring, heta ku di germ û bi temamî de bêkêş kirin di saucepan de şekir bi şîrkêşê germ bikin.
Em ê xwêranê qirêj, nîvê kulê rûnê, da ku hinekan tune. Cover and set
Em di spûlekê de di bin kulikê de, lêçek xwê, hûk û kûçikek xurt bike. Mixabin û dest pê bikin ku di rûnê piçûk de şewitandin, xwê rûnê (destên rûn, scapula an mîkrof). Avê pêdivî ye ku diçin pişkên cilên hêsantir û bi hêsanî biqewiminin.
Arşîva xweş bike, bi baldarî li komek veguherînin, bi napkin re vekin û li cihek germ di cîh de heta ku zêdebûna zêdebûna giran. Me tîrê xwar kir û wê tevlihev bikin. Bi kêmanî du caran carek dubare bike.
Ji hevşikek amadekirinê ji me re çêdike û bi hev re amade dike.