Divê her mantir divê bi kelek dilxweş be xwarin. Û heke heke te hê nehatiye xwarinê an jî bi encama dawiya dawiyê naxwaze, paşê dermanê jêrîn bikar bînin. Pêşniyarên hêsan ên jêrîn, hûn ê ji kerema xweşik, dewlemend û dewlemendê dilxweş be, ji bo hemû malbatên xweş be.
Çiçik û pork-recipe çawa çiqas berbi berbi balkêş e
Kişandin:
- pork ribs an jî xwarinê li ser hestê - 495 g;
- kabîna spî - 495 g;
- beet - 75 g;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- tomokên nû - 220 g;
- potatoes - 390 g;
- kûrrên - 75 g;
- mîkroşek mîkro (alternatîf) - 0,5-1 pod;
- tîrêjên zêrîn - 125 g;
- avê vexwarinê - 2.6 lître
- petrolê şewitandin - 45 ml;
- masî yên mêrxweş - 3 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- saltê iodized mezin
- şekir
- cilên garlic - 2 pcs.;
- parsley û dill (herbs) - 0.5 bargehên biçûk.
Amadekirin
Borschê herî kûrtir e ku bi pîr pork tê gihîştin, lê heke, hebe ku hûn ne, hûn dikarin beşek din ê kûçê pêdawî bibin, lê kevir bi. Ji berî xwarinê xwarinê vexwarinê, kişandin, perçeyên piçûk veşartin û avê bi avê paqij paqij bike. Em li kantonê li ser agir, bila naveroka avêtinê, ji wextê dem vextê veşartin, piştî ku em ê dihêle kêmtir kêmtir, paqijê paqij û pork ji bo saetekê bixwin.
Di vê demê de em paqijên baş baş dikin. Gûç û pîrên paqij kirin û paqijên biçûk têne avêtin, cebabe qonaxek mezin ne, û potatîk ji ji peşan ve vekişandin û kubên biçûk an kêlên biçûk. Em jî bendeyên navîn-navendî-ê-ê û hemî, eger bixwazin, bêyî ku tov. Di cih de baş tomarên nû yên amade bike. Em ê wan şuştin, em li bingeha her fêkên xaçî yên cross-shaped ava bikin û wan ji bo deqîqek avê di avê avê de bikin. Îdî niha teyrên ji çerm û melenko kişand ser serfiraziyê azad bikin.
Li gor amadekirina xwarina me, em ji bo borçê vexwarinê dikişe . Ji bo vê yekê, germê peya di pişkekê de bêyî ku neftê, nexweşî pisîk belav dike, û piştî çend deqîqên germ û rûnan zêde bike. Em ji bo sê deqeyan ji bo rezberên hev re tevlihev dikin, piştî ku em tomatoes, çîk û tomokên teyrê zêde dikin, da ku qirêjê birçî ji panê vekin û ji bo sê deqîqên din ji bo sêweyek vexwariyê vekin.
Di nav firotina avê de em pisîk bavêjin, û pênc deqîqan piştî me de naveroka panê. Piştî çend çend deqeyan, me veguhestin panê, pelên laurel, peppercorns û saltê avêtin û naveroka panê bikişînin ku pêdivîbûna dravê cebbage. Niha em di diranên lûksê de kişandin
Porkê bi porkê dikare di nav gelemperî de amadekirin. Ji bo vê yekê, em di destpêkê de cilên sêv û tomokan di "Frying" an "Baking" de, paşê em em di kûlekê de danîn, û xwarin di nav multicastry de, em bi avê tijî bikin û li gorî riya jorîn li jor "Soup" an jî " Xwarin ».