Ji bo pomên bi lez û zû ve bilez, hûn ne hewce ne ku hewceyê xweşikek mezin, tedbîra baş a baş, xwestekek şewitandin ku ji bo tiştek nû biceribînin û malbata we bi bacên bêdawî yên sereke. Li pêşniyarên paşnavkirî, piştî xemgîniya her malê dê delxweş, şêr û bîhnxweş vedike.
Çawa bi pîçikên pijan bixwin?
Di hema hema hebek pîrek pisekek e ku tenê zanistî bingehîn be. Berî ku pêkanîna pêvajoya alternatîfê, hûn hewce ne ku hûn fêk amade bikin û ji bo hilbijartina bingehîn.
- Ji bo kemên nû yên nû, bikişîne û şûştî ji kevirê xwe veşartin.
- Heke pisikên zêrîn hene, ew hewce ne ku pêşî starchê bi rûnê cenavê vexwarin.
- Dibe ku fêk pir zelal e an jî wergirtî ye, hûn dikarin paşê bi şekir bi karamelize bikin.
- Bi jam ji bo dermankirinê ne zehmet e, hûn hewce ne ku hûn jî jam an pişkek bêdawî hilbijêre, ji wan re berî serîlêdana wan veşartin. Şirup dikare bikar anîn ku ji bo lubricate an asteng bike.
Bi kemikên sandê
Rêwîteya herî hêsan e ku bi pizên ji piçika piçûk re amade dike. Ji bo îmtîhanê, hûn tenê 4 inglûbên hewceyê: xwarin, hêk, şekir û mûçê, û encamek ji bo her kûçek wê bandor be. Hûn dikarin bingeha rêbazek îdeolojî bikin - naxwazin, lê ji tîrêjika şîn a pie veguherîne ku bêtir xeter û bêhêz be.
Kişandin:
- rûn-150 g;
- şekir - 150 g;
- rûnê - 400 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- plum - 200 g.
Amadekirin
- Bêguman rûnê, rûnê biavêjin heta ku çiyayê.
- Şekir û hêkên şîrove bikin, di komek kom bikin, divê parçeyên 2 parçeyek parve bikin.
- Arte ji 40 deqîqeyan re veguhestin.
- Piraniya bilêt di nav xwarinê de xwarinê veşartin.
- Veşikên plum belav bikin, şekir pritrasit.
- Bi rûnê rûniştina rûniştinê, paqijkirina karê karsaziyê.
- Bi plumsek hêsan a 30-deqqe di 190 dersan de qedexekirin.
Pie with plums on kefir
Ji bo pisîkên pîçê bikişînin, hûn hewce ne ku hûn cûreyên berbiçav yên berbiçav an hilbijêre, da ku hinek jiya destnîşankirin dema ku balkêş e. Avê ji hêla sereke bingehîn amade dike. Ji bo encamek bêhtir girîng, mêjî divê germ bibe, da ku bersiva bi soda wê zêdetir çalak be. Ji bo guherînek di xwînê, vanillî û lemon zest zêde bike.
Kişandin:
- şekir - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- xwarinê, vanillin;
- rûnê - 400 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- petrolê - 50 ml;
- plum - 300 g;
- starch-50 g;
- lemon peel - 1 tbsp. l.
Amadekirin
- Plum paqij bikin, hestî bistînin. Avê baş û bi starchê vekin.
- Di kefir de paqij û pêdivî ye, ji bo 5 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Barkeyên bîr û zest, bi kefir û mûkê vekin, paşê rûnê.
- Avê di bin kevirê de xwar bikî, li bendavên dorpêç bikin, pritaplivaya wan di nav bingehê de.
- 35 deqîqeyan di 180 dersan de bipejirînin.
Plum pie-pivot
Pum-pancake bi pîlan re dê kelekek rastîn be, wekî mîna partiyek çayê navxweyî, û cejna dilsoz be. Ji ber ku xwarina mêvanên ku ji ber ku kêfxweşiyek tiştek hewce dike, hewceyê ku di her xwarinê de bi balkêş û xweşengî xweşik û xweşfikir e. Ideal ji bo fêk "Vengerka" ye.
Kişandin:
- plums - 15 pcs.;
- şekir - 200 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 50 ml;
- rûn-150 g;
- rûn-200 g;
- xwarinê, vanillin.
Amadekirin
- Hest û nîvê xizmetê yên şekir, vanillin, şîrk û mûzikê şerm bikin.
- Xwê û paqijê paqijê, tevlîhev bikin.
- Di panê de, ku hûn dikarin di rûnê de rûnin, çend mîrek çirik kir û şekirê rûniştin. Mûzayê karamel.
- Pêçikên pûçan di nav panê de bikişînin, wan derxistin.
- Xwar derxistin.
- Ji bo 180 demjimêr di 40 deqîqeyan de bi şêlikên dilxweşiyê bikişînin.
- Forma 15 demjimêr bistînin.
- Pie-pivot bi lezên bi lez û bi hêsan re veşartin û di cih de xizmetê dike.
Plum pie "New York Times"
Dîroka amerîkî pirtûka unusual heye, ji ber vê yekê ev roj e. Ji bo daxwaza vê dilxweşiyê ji bo xwendekarên xwendevan di deh salan de ji bo xwendekarên New York Times ve hate weşandin, lê di sala 1995 de ev weşandin hate qedexekirin. Bi awayekî kevneşopî bi tedawiya germê bi balafirîna germî re xizmet dike
Kişandin:
- şekir - 200 g;
- xwarinê
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarinê avê û kemamon;
- rûn-200 g;
- rûnê germ-120 g;
- plum - 15 pcs.
Amadekirin
- ¾ şekir bi kûçikê heta ku kulikê zû.
- Xwar, paqij, hest û salt.
- Avê di 20 cmê de rûnê belav bike.
- Li ser rûyê, hêşên dakêşî parçe bikin, wan derxistin.
- Şekirê ku bi cinnamonê ve girêdayî ye, paqijkirina avê.
- Bi pomên zû û bi hêsanî, 45 deqîqe di 180 dersan de bikişînin.
Pie with plum puff pastry
Ji bo ku hûn bi lezgehên zû vekirî bikişînin, hûn dikarin bikaribin kirîna puff-pişk bikar bînin û derman çêbikin, pêşniyazek fransî wekhev e, lê pir zûtir. Tîmikek taybet û bîhnfirehiya taybetî yê dê di krîza şekir û kemamonê de, ku di dema bargiraneyê de pêk tê çêkirin. Piştî piştî teyek tije bike.
Kişandin:
- çermê rûnê rûnê - 500 g;
- plum - 300 g;
- şekir - 100 g;
- cinnamon - 1 tbsp. l.;
- petrolê ji bo pişkkirina mûzîkê.
Amadekirin
- Xwişkek piçikek piçûk derxistin, li ser firotina rûnê rûniştin.
- Ji nîvê zeviyê belav bikin, bi tevlihevkirina şekir û kemamonê veşêre.
- Bi 30 deqîqeyan di 190 dersan de bi piz û hêsan a hêsan e.
Bi cilên curd
Tevî vê pîçê bi pêlavan zû û bi hêsantir ve girêdayî ye, tevî tevliheviya pirrjimar. Tenduristî û kûçikek kûçikî bi temamî bi tevlihevî ya kûçik û kûçikên pencilî bi hev re hevbeş bi hev re tête. Ji bilî vê fonksiyonên din ên vê batchê, derman çêbibin pir bandor be, ji ber vê yekê dê ji bo derfetek celeb bikin.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- xwarinê
- rûn-250 g;
- şekir - 50 g + 200 g di tevlihevkirinê de;
- cottage cheese - 250 g;
- hêk - 1 parçek
- plumên germ, mezin - 12 pcs.
Amadekirin
- Dema kûçikên ku têne ava kirin.
- 50 g ji zêrîn û paqijkirina paqij. Avê di kelek komê de bicih bikin û nîv saet di nav sar de paqij bike.
- Dêgehekê di nav aliyan de belav bikin. 15 deqîqeyan bistînin.
- Cottage cheese whisk with yolk û 100 gram şekir.
- Heya ku pêdengên tazilî bi şekir bi şîrkêşê veşartin.
- Di bingeha bermî de dihêle kurdê, meringue belav kirin.
- Pûçên bi kulîlêdan bixin û li ser erdê belav bikin.
- Bi 15-20 deqîqeyan di 200 dersînan de bi plum û pottê pişkek bikişînin.
Bi kûçikên spongî
Bi pîlên dilxweşiyê, bi riya ku jêrîn tête tête diyar kirin, dê ji hemî hezkirî yên mizgîn re bang bikin. Hişkek biscuit bingehê bi paqijkirina paqijê amadekirin, ji ber vê yekê pirsa berbangê wê naxwazin, ew ê bi rastî dibe rabe. Heya sereke di pêvajoyê de ne ku nehêle ku kişandina materyalên nefret bike, ew dikare 10 deqîqeyan bibin.
Kişandin:
- rûn-200 g;
- şekir - 200 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- xwarinê, vanillin;
- plum - 200 g;
- şekirê zêrîn - 30 g;
- cinnamon - 1 tsp.
Amadekirin
- Heta ku pejikên şekir bi şêrîn re hilberînin.
- Bi baldarî vexwarinên çermê, rûnê siftedê bi paqijkirina paqij.
- Di binê çermê de nîv plumên xwe, bi tevlihevkirina şekirê şekir û cenazeyê veşartin.
- Xwar derxistin.
- Pîçek pîç bi lez û zû di 40 deqîqeyan de di rûnê 180 de.
Lenten pie with plums
Heta bê çil û şîr, hûn dikarin bi lezek zûtirîn, dilxweş, heta hêrsek hûrgelek pir şewitandin. Wê bîhnxweş ên bingehîn dê di nav tevliheviya lemonê û ziravê de. Ew girîng e ku hûn bîr bînin ku dermanên balkêş bi lez zûtir bûne, da ku ew ji bo bikaranîna pêşerojê bixwin, lê hîn jî germ hene.
Kişandin:
- şekir - 150 g;
- rûn-200 g;
- lemonade - 100 ml;
- vanillîn û paqijkirinê;
- rûn-100 ml;
- plum - 200 g;
- cinnamon - 1 tsp.
Amadekirin
- Şekirê bi rûnê rûnê, paqijk, vanillin, lemonade û rûnê zêde bike.
- Pişkên avêtin li ser binê çermê belav kirin, bi şekir û cinamon veşartin.
- Ji xwê derê, 25 deqîqeyan li 190 salî bistînin.
Bi pişk jam
Ev pizên bi hevpeymanan - xweya recipe hêsan e û zû zû ye. Ideal ji bo bîhnfirehiyê dê puff pişk an jî kûçikek kurt be, ew di hundirê baş de tije dike. Pîrek û pûzek zûtir e ku hemî dilxweşiya ji bo partiya çayê malê kerema xwe. Jam bêyî ku pêdivî tê bikaranîn, hûn dikarin jam an jî tûçek jam nekevin.
Kişandin:
- şekir - 100 g;
- xwarinê, vanillin û lemonê;
- rûnê nexwê - 150 g;
- rûnê - 400 g;
- plum jam - 200 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Bi rûnê şekirê re, hesê, rûn, pişk, pêdeng û zest.
- Bixweştê, xwê çolê hilkişînin, bi rengê xwe bişînin, 3-4 cm.
- Ji sifrê belav bike, perçeyan dûr bikin.
- Bi şekirê veşartin, 20 deqîqeyan di 190 de
Bi pişkên xwînê ji hev re bişînin
Ji bo ku hûn dikarin bi riya xweya xwenîşandanê vexşîna xwarinê. Bi lezek zû zû zû rabû û baş, bi rûnî vekirî, soda an paqijê balkêş bike, û bingeha kefir çêkirî ye. Ji ber vê yekê, hûn naxwazin heta ku sêçikek sê mecbûr bikişînin rawestin. Fruit bi hestê baş-hev re bijartin, hilbijêre.
Kişandin:
- rûnê nexwê - 100 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- warm kefir - 100 ml;
- xwarinê, vanilla
- xwar - 1 pîroz;
- rûn-500 g;
- yolk - 1 parçe;
- plum - 200 g.
Amadekirin
- Bi kefir germ, dilê xweş bike, pişkek zêrîn zêde bike.
- Ji hev veşartî, hêvên mirin û şekir bi xistin, paqijk, vîdilk û vîdyoyê kefir bikin.
- Rûnê xweş bike, nexşikê nerm, nexşikek nanê.
- Bi bi tûwalek vekin û ji bo saetekê vekin.
- Avê parçe 2 parçeyên nehevkirî, parçeyek mezin in form belav bikin.
- Pişkên avêtin, şekirê bi şekir.
- Garnish bi bi rûnê rûniştina germ, bi rûnê zûçikê, 20-deqîqeyan bikişînin.
- 30 deqîqeyan li 180 salî bistînin.
Bi pisîkên di pirrjimar de çep bikin
Tiştek herî eşkere di nav gelemperî de paqij dike, lê çend hûrgelan hene ku dema ku vê rêbazê hilbijêre divê bêne fêm kirin. Recipe testê dikare ji aliyê her kesî ve tê bikaranîn, lê bîr bîne ku wê li ser rûrek xeyek xeber tune, ji ber ku pie di naviya çîkê de hilweşîne an jî li erdê belav kirin.
Kişandin:
- hêja - 4 parçeyan;
- şekir - 150 g;
- rûnê nexwê - 100 g;
- rûn-250 g;
- xwarinê
- plum - 6-7 parçeyan;
- şekirê zêrîn
Amadekirin
- Hulk û şekir, xwarin û paqijê xwarinê, xwarinê xweş bike û baş xistin.
- Kulikê bi parçekirinê ve girêdayî ye, pişk derxistin, pişkên avêtî li ser serê xwe belav bikin, şekir bi şekirê reş.
- Ji bo saetekê bixwin.