Muffinsên xizmên nêzîkî cupcakes in, ew ne bi tenê, lê pir pir hêsan amade ne. Û ev mînîn ewan e. Ji ber ku hûn hewl didin, hûn ê di cih de bêhêz kirin û ewê dîsa careke din bikin. Û pir nasnameyek pir nêzîk bi vê dessertê mizgîn dikare bi xemgîniya xwe bandor bike. Rast, em bi rastdariya te hişyar kir.
Muffinsên bi mûzîka tevlihevkirinê
Kişandin:
- butter -100 g;
- çûkê tarî (cocoa herî kêm 70%) - 200 g;
- Eggen - 2 pcs.
- êşa yolk-3 pcs.
- flour -60 g;
- salt-1/4 tsp.
Amadekirin
Çawa muffinsên çîkal çêkin? Çokê li ser qulikê bi qirêjê qirêjî, rûnê û rûnê hêsantir bike. Eggs, bi hevalek din ên ku bi şekir re di ziravek bihêztir de. Em li ser çokan û diçikînin, wan tevlihev bikin. Avê, xwê, zêdebûna dewlemend bike.
Em ji bo kincêkên taybetî (silicone çêtirîn - muffins naxwazin û bi hêsanî têne avêtin, heger ev rengê ceramîk e, ew divê bi petrolê vexwarinê). Em bi tenê sêyek tije tije bikin! Ev girîng e - keksikên me xurt dike. Em di deh deqan di xwê de rûniştin, bi 200 dersan.
Çemên germê wê bisekinin, û navendî wê şewitîn bimînin. Ji "volcanoes" re şîrîn bikin, heta ku çîkaya "lava" nabe.
Tip: Ji bo ku ji bo mêvanên gihîştina muffinsan, texmînek amade amade dike ku di nav birêkûpêk de veşêre. Û dema ku hevalên xwe li ser dorpêçê ne, di rûnê rûnê 10 deqîqeyan de karbidest bikin.
Muffins dikare bi cinnamon, pîr şekir an ankola kotê ve werin. B ballê ya kessê û germek tîrêjê wê ev messert eşkere dike.
Mofinsên bi cherry û çîkal spî
Kişandin:
- butter - 100 g;
- kulikê çûk (cocoa herî kêm 70%) - 150 g;
- şekir - 250 g;
- germ - 200 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 100 ml;
- cognac - 2 têr. spoons;
- cocoa - 1 st. spoon;
- rûn-280 g;
- soda - 1h. spoon;
- çûkê spî - 100 g;
- 200 g.
Amadekirin
Bi çîkikek bi kûçikê veşartî li ser qirêjê vexwarinê, şekir zêde bike, heta ku wê hilweşîne. Me hêsên xwe xistin, soda, şîr, kulk, cognac, rûn, cocoa, çokokê tevlihev bike. Em berdewam dikin. Em ji çîkê spî germê biçin parçeyên piçûk de, bi hevşê re bi kêfê re bike (nerazî nekin!). Careke din, her tişt tevlihev e.
Pelên tije bi testek 3/4. Em li pêşiya 25 salan ji 180 dersînan dihêle. Muffins ji bo cholics amade ne! Çêçikên bi çîkal bi tevahî hev têne hev kirin, û hinek bêhtir vir dê bêtir bêtir be.
Muffins-chana-banana
Ne tenê tenê bi kêfxweşiyek dilxweş, lê hîn jî pir baş e. Ji bo dieters
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- petrolê (rûnê vekirî) - 50 ml;
- banana - 1 parçeyê;
- raisins - 50 g;
- cocoa - 3 têr. spoons;
- kulikê çokok - 6 parçeyan;
- erdê genê - 2/3 çermî;
- bran - 2 têr. spoons;
- xwarinê - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 tsp.
Amadekirin
Em ji pîvanê paqij dikin, bi kûçikê, hêsan, şekir, kocoa, çîkal û mîlek kişandin. Me gem, zîndanê, paqij û sodê zêde kir. Hemî homogeneity. Ji bo dilxweşiyê, hûn dikarin şekirek piçûk an jî nîvê rûnê zêrîn bidin.
15-20 deqîqeyan di 180 dersan de bipejirînin. Pêdivî ye ku nexwendin! Piştre kelek muffinsê bi kelana wê pir şerm û dilovan veguherînin.
Mûzîkên li kefir bi mûçik - recipe
Kişandin:
- rûn-250 g;
- şekir - 200 g;
- cocoa - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- petrolê (nexşirandin) - 4 çermê. spoons;
- walnuts (peeled) - 1/2 st.
- paqijk - 1 pak;
- vanillin - 1/4 tsp.
Amadekirin
Avêtiyên zêrîn tevlihev bikin: Avê, şekir, kocaş, paqij û vanillin. Ji hev re, mixer bi hêsîr, kefir û mîrek xistin. Add ingredients, add, nuts.
Çermên bargiraniyê bi petrolê ve girêdayî ye, bi testek 2/3 re tije bikin û ji bo 180 dersê nêzîkî nîv saet dorpêç bikin. Pêdengiyê bi bişkoka kontrolê tête tête kirin - kûçikek muffin, eger çika hişk bimîne - mêşê amade ye.