Şîrê şîrîn ji dermankirina zarokatiyê herî pir dilxweş e. Ev hilber, wekî gelek kesan, hema hema hema hema li ser her dikirre. Lê belê, mixabin, ji bilî şîr, şekir û materyalên din ên dinzayî, gelemperî nehateyên ne-profesyonel e. Dersên ji bo şîrê xwarinê malên ku hûn li jêr li benda bisekinin.
Tîrêjê şîrê xwarinê
Kişandin:
- şîrê şîrê - 3 lître
- en.wiktionary.org jumon - 50 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Di saxek mezin de şekir derxistin û hemî şîrîn derxistin. Em ê agir ji hêla sermawezê ve û bi berdewam kir, em ji bo şekirê tevahiya şekirê tevahî. Û piştî vê yekê em em ji bo girseyê digerin. Hingê şewitandina şewitandinê, soda derxistin û di şîva lemonê de bike. Di vê rewşê de nerazîbûna wê dest pê dike, fakam dê dest pê bike. Em ê agir dîsa bizivin û ew bi avêtinê bînin. Niha em ê agir kêmtir bikin û sê şev ji bo şîrê xwarinê xwarin. Bi zûtir, şîrê dest bi rengê guhertin, ew bêtir xemgîn e, bêtir zirav e.
Piştre, em amadekirina amadekirina şîrînek şewitandinê kontrol bikin: Dema ku di çend deqeyan de hişyar dike, şikilê şikilê şewitandî şewitandin, şîrînek şîrîn amade ye, ew ji agir ve bête veşartin, dişewitin û jîngehê şandin.
Chocolate-şîreta dîkan
Kişandin:
- şîrê şîrê - 1 cup;
- hêja - 2 parçeyan;
- şekirê kevir - 3 kîlan;
- rûnê 1,5 çermê. spoons;
- pokola koco - 1 têr. spoon;
- Butter -50 g.
Amadekirin
Me masî mêjî, hestiyên xwe dixistin. Di şîrê de, em şekir çêdibe, em rûnê, hestiyên xwarinê, kocaş, kûçandî û baş baş dixin. Em girseyî li agir xistin û piştî avê em di çar meha saetekê de bi germê nizanin. Ji bo girseyî neyên şewitandin, bisekinin ku ew bi qirêjê xwe bistînin. Piştî vê yekê, şikiliya şîrkokê şîrîn şilandî ye û ji bo armanca armancên wê tê bikaranîn.
Dibistana Sovyetê şîrê dorpêç kir
Kişandin:
- şîrê şîrê - 1 lître
- şekir - 1 kinc
Amadekirin
Di panê de, şîrê xwar bike, ew agir bişînin û di şekirê de bikin. Li germê moderate, heta ku girseyê ji hêla 1/3 ya voliyê kêm dibe. Dema ku naverokên saucepotê xurt dibin û kemilî bibin, pan dikare ji pleya jêhatî jê vebirin û şîrînek şîrîn ji bo jîngehê bêtir hilberandin.
Şîrîn şewitandin - xweyek hêsan
Kişandin:
- tevahiya şîrê 200 ml;
- şekirê zêrîn - 200 g;
- petrolê - 20 g.
Amadekirin
Di saucepan de, şîrê mîkrok bi pişkek şekir û mûçik. Em ê agirek piçûk derxistin û, stirring, em ji bo hilweşîna petrolê û rûnê. Dema ku çilê zelal xuya dibe, agir zêde bike û heya navîn û xwarinê bigirin. Piştî avêtinê, ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Piştre şuştî bi şîrînek şîrînek li qutiyeke avê bi avê sar ji bo şîn. Ya yekem şîrê şewitandî dê dê şewitandin, û piştî şilkirina wê baş be.