Heke hewce ye ku ji bo ku hema herî kêm a xwarinê veşartî ye, hingê ew naxwaze ku ji bo bila barkê ya gerdûnî ya gerdûnî ya gerdûnî vebikin, ev e ku ew bi cilên xwezayî yên bi barê masîlekê re bi birûrek zêde bike, ku hûn bi hêsanî li xaniyê paqij bikin û dikanin. Ji ber ku parçeyek wisa wergirtin, hinek materyalên tune hene, tenê pişk û germên ji baxçê xwe.
Cucumber pouring for pickle for winter
Kişandin:
- kûçeyên nû - 1.6 kg;
- Barbed Wire - 270 g;
- tomatoes - 780 g;
- serî - 620 g;
- vinegar - 55 ml;
- cûrên 430 g;
- petrolê - 65 ml;
- şekir germ - 25 g.
Amadekirin
Teknîkî amadebûna amadekar e. Pêşîn, kûçikên nû veşartin, şeş û germên kubreyê, kûrrên bi destê xwe an bi hêsirînin, û croup derxînin. Di nav brazierê de, di nav rûnê de, di kelêranê de li kûçikên nû û kulên nû veşartin, di çar mehek avêtina avê de û li her cûrên mayî digel germê de. Paqij bikin û şûşandina dilxweşiyê, di nav rezçê de bikevin û nêzîkî 20 deqîqeyan bixwin, germbûna navîn ava bikin. Piştî paşiya demê, paşê veguhestina bi rekêşê vekin û ji ber 10-deqîqeyên din ji bo germê kêmtir diçin. Dema ku naverokên kûran bi temamî re, ew dikarin di pantryê de tomar bibin.
Pûçek ji bo kulikê û kincên pearl
Kişandin:
- tomokên kesk - 2.3 kg;
- pearl barley - 190 g;
- kincên (yek) - 850 g;
- serion - 430 g;
- mîlyar Bulgar - 540 g;
- cûrên 430 g;
- Têketa tomato - 45 g;
- petrolê - 230 ml;
- vinegar - 115 g;
- pepara germê germ.
Amadekirin
Ji bo amadebûna amadekariya mûzîkê ya berî, pêşî ji ber ku hûn ji bo zivistanê rassolnik amade amade bikin, ji bo her şevê avê sar dihezîne, avê avêtin, û perlovku veşartin û agir bişîne.
Em bi sebaweran derbas dikin. Tîmên hêşîn ên berbiçav bikin û bi wan re pîvanek pêdeng dikin. Di nav brazierê de em ji cilên zêrîn, şikir û germên germ û gûrên amade amadekirin. Pêçikên kulikê zêde bikin û bila ji wan re şewitandin bi tevahî veguhestin. Bêgotê tomatiyê hilweşînin, li şûna zêrînê binêrin, di nav rûnê de bike û rezberên dora nîv saet dûr bimînin. Piştî demekê, croupek şewitandin û sûkê zêde bike. Piştî kişandin zûtir, karê karsazê li ser kincê vekêşîn û bi pêçê vekişandin.
Dema ku ev dema ku ji bo sûkê bixwin, veşartî li firotanê, kûçikên kûçik û piçûkek ji nav wan kêmtir bişînin, şewitandina laurel û ji bo avêtinê bişînin.
Ji bo ku ji bo zivistanê - rûsî ji bo penaberiyê vedixwe
Kişandin:
- kulber - 1.6 kg;
- carrots - 480 g;
- petrolê - 95 ml;
- Tûştê tatoşt - 35 g;
- şekir gewra - 15 g;
- serî - 340 g;
- pearl barley - 140 g;
- sîgar - 20 ml.
Amadekirin
Piştî hilweşîna mozilê de, heta ku ew amade ne amade bike. Dema ku perlivka balkeşîn, bikişînin fêkiyên zeytê: qeçikên nermî bi kûrrên xweşrîn digire û kûçikên nû yên kûçikan bêyî ku bêyî rûsî bêtir ji wan re vebikin. Zeymên zêrîn bi sebze, şekir lê zêde bike û ji bo nêzîkî nîv saet ji bo vekişîn. Tîmotê bikişînin ku pisîkên stewkirî bikişînin û her tişt ji 20 deqîqeyan re bikişînin, her tişt bisekinin. Niha wê gurê mûlekî germî ye, piştî ku amadekirin ji bo 15 deqîqeyan ji bo amadekirinê be. Di vê qonaxê de, naverokên panê jî dikare laurel û maşê zêde bibin ku hûn di planê de plan dikin ku cil û pargîdanî bikar bînin. Niha ew e ku her tişt li ser barsên veşartî û belav bikin.