Belyashi ye , bê guman, pir hişyariyek pir bilind e, lê jî bi nefretê dilxweş e. Vê gelemperî ji bo teyîdên bikirîne ew ne pir neheq e, lê ew gelekî girîng e ku li malê amade bikin. Ji ber vê yekê, ew ne gengaz e, û bilî, pir girîng, yek dikare bi kalîteya hilberên hilberînan tê bikar anîn. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa bi Belyasha di panêlekê de birêve bike.
Beljashi li ser tîrêjê tîrêkirî
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şîrê 500 ml;
- Ji bo fast fast dry - 11 g;
- rûnê gulanê - 1 kg;
- Petrolê - 20 ml;
- xwê
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarina - 700 g;
- seranser - 3 pcs.
- xwê, giyayê reş.
Amadekirin
Ji xwarina zûtirîn hişk xwarinê di şîrê germ an avê de têxe û da ku ew ji 10 deqîqeyan bisekinin. Di rûnê sifted de, rûnê rûnê, salt. Nêçîrîn xwarinê dihêle xwarinê, em şîrîn zêde dikin û xwarinê tevlihev dikin. Dema ku ew yekparêziyek pêk dibe, ji bo nêzîk 60-65 de ji bo nêzîkbûnê vekin. Û di heman demê de em em di şewitandinê de. Bi rêya grûpa maşê em ê şewitandina şewitandinê, ew bi xemgîniyê veguherîne, xwê, gewrê û baş baş bike. Em danê perçe parçe bikin û ew bi rekêşek bi bi kûçikê nêzîkî 10 mîlye derxistin. Li navîn her du paqijan tijî û pirtûka zûtir veşartin, kevirên ji ji çolê navîn derxistin, hêşek piçûk di nav navenda hûrgelan de dimîne. Li belyasha diçin ku heta ku di rûnê rûnê de rûnê vexwarinê. Gava yek aliyek birçî ye, hûn dikarin bi ewlehî li aliyekî din bigirin. Lê belê xalên giring - agir divê ne hêzdar be, nebe ku binê dora xwe bişewitîne, û di hundirê belyash de bimîne.
Li Blyashê li ser xemgîniyek pêdivî ye
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 2 cups;
- şekir - 50 g;
- rûnê 2 cup
- hêja - 4 parçeyan;
- salt - 1 teaspoon;
- soda - 2 tsp.
Ji bo dagirtinê
- ji bo 500 g;
- serî - 110 g;
- greens - 40 g.
Amadekirin
Hûkên mîkroşên hûr ên bi xwê, şekir û soda, tevlîhevî, ku nehêle, hevalek akfî ye, ku em li tevahiya materyalên din zêde bibin. Mix well. Û niha tenê di nav rûnê de. Me tîrê xwar kir. Ji bo derxistin, şewitandin li kubê têne kirin (ew bêtir bê girtin, zerarê tenê tenê jicîrê). Kesk qirêj e. Heke hûn ji hez dikin ku li ser hilberê hilberê hilberê piçûk bitikîne, hingê ew hewce ne hewce nexweşî. Wekî din, divê di rûnê germê de bi hûrgelek zêrîn re paqij kirin. Piştre, xwarinê xwarinê vexwarin û wê tevlihev bike. Niha, di panê de, em ê rûnê vexwarinê germ dikir, bi rûnê çermê (çaxê gava ku pancake frying) belav kirin. Li ser serê rûnê, xwarinê veşartin û dîsa bi xwarinê vekin. Ji ber alî 5 deqîqe li yek aliyek li germê kêmtir belyashi fry, û paşê di heman demê de em di heman duyemîn de bixwin. Ji bo germên vê xaniyê li ser panê bikişînin bêtir çêtirîn wê dê mestonî, kêşî an jî xerdê bibin.
Lazy belyashi - recipe in pan frying
Kişandin:
- pork-beef-300 g;
- kefir 2,5% fat content - 400 ml;
- salt - ½ tsp;
- soda - ½ tsp;
- şekir - ½ tsp;
- rûnê gulanê - 300 g;
- serî - 110 g;
- neftê rûnê rûnê rûnê.
Amadekirin
Di kefir soda, salt û şekirê de bikin. Niha anîn (lêgerîn heke heke sifrê ye) - kişê wê hûr dibe. Serpêşandanê. Mûzkirî û xwarinên xwarinê, rasterast bi xwarin û tevlîhev re zêde bikin. Em di rûnê rûnê germê de bi pişkek zirav bikin û bi belyaşê xwe re bi tilpek derxistin. Hûn bi destê xwe bigirin heta ku hûn tehlika xweşikî, û paşê li din. Bi tîrêja berbi belayê dikare dişewitîne dikare hem germ û sar. Ew di her rewşê de bêhêz be.