Piştî ku belgefîlmên çavan û piraniya agahdariya ji Înternetê re girêdayî çavkaniyên bihêztirîn peyda kir, gelek kesan hebin ku hilberên xwe bikirse û çêbikin. Û heke hejmara "E" bi hejmareke hejmarek heye, pir ji wan nexşirandin û vedigerin ser şemiyê. Bêguman di derbarê zerarê xwarinên xwarinê de bêtir dixwazin xwestina hilberê bikî, ji ber ku ew dizanin pir derfetên kêmtir nizanin. Di vê gotarê de, em şîrove dike ku çi E476 additive e, ku stabilizer e, ew e ku beşek pisporê (viscosity) ji bo hilberînê ye.
Li ser bedena E476 çi bandor e?
Her tişt bistînin û laşê xwe bişîne wê ê ewle nebe. Ji ber ku nexweşî gelek giran dikarin ji pêşnivîsa genetîk, lê ji ber berhemên din, bi awayek ji hêstirên wan re bi karûbarên atomî veguherînek guhertin.
Di nameya "E" de, standard standarda xwarina ewrûpa nîşan dide, û paşê paşê kodiya dîjîtal, cûreyek xwarina xwarinê ye. Ew e, Eplementa nermaliya E476 e, ev kêmkirina tevahî, bêhtir zûtir e.
Hemû tedawiyên "E" têne ceribandin li pêşî li heywanan, û paşê li mirovan. Bi bandorên negatîf li ser laş û encamên wan, lîsteyên vekirî yên di lîsteya qedexekirinê de zêdekirin û bêtir bikaranîna wan nayê qebûl kirin.
Lêbelê, kontrolkirina hilberên her salê salê tête kirin û di rewşên ku tevahiya batchê tê girtin pêk tê hene. Lê di dema di nav dema kontrolan de, xwarina ku hûn dikarin tendurustiya xwe zehmet bike qedexekirinê bigirin.
Her tişt divê di navendiyê de be
Stabilizer E476 zirav bi giran in pir mezin e, bi taybetî ji bo bedenê mezinbûnê. Ew yek ji destûra Rûsya, Ukrayna, Yekîtiya Ewrûpayê ye.
Bi taybetî tê bikaranîn ku berdewamkirina berdewamkirina vakslêdana hilberê.
Poliritsinoleat, polyglycerin hewce ne ku ji bo çîkokî çêbikin û wekî emulsî tê bikaranîn ku ji bo bikaranîna kocoçê kêm bike. Ew bihayê bihayê, lê herweha kalîteyê jî xirabtir dike, lê qezencê rasterast wê herdem hewce bike. E476 beşek hinek cûreyên mayyonî, margarine, qirêj, şewşên amadekirin û sauce, konfederasyonê ye.
Ew fermî qebûl dike ku polygycerin ji bo tendurustiya mirovane bi ewle ye. Lê belê, ne hewce ye ku ew bi hêjmaran bikişînin, ji ber ku tê gotin ku bêhtir tedawiya xwarinên bi bi tevlihevkirina E476 re dibe sedema sedem û gurçeyan zêde dibe. Bi taybetî jî ev hişyarên zarok û mirovên ku bi nexweşiyên germê re fikar dikin.
Lecîtin, wekî materyalek avahiyê
E476 nîşankirina nîşan dide ku kompîtasyonê lecithîn heye, ku ji bo laş ji bo hucreyên zirarên tamîran hewce ye, ew hewce ye ku nutriyan xilas bike. Vê yekê berê xuya kir ku qezenca lecithîn li ser zarokên xwe di pêşveçûnê de fikrên hişmendiyê de bandor dike.
Soy lecithin Е476, wekî ku tê zanîn, di warê pîşesaziyê de ji soyên genetîkî veguherî guhertin tête. Û bersivek nerazî ne li ser derjewendiya xwe anjewendiyê ye. Ew taybetmendiyên kêrhatî hene:
- kolololê kêm dike;
- parastinê, hemoglobin;
- dema koçberên acîl ên xwarinê digirin,
- alîkarî ku bi bixînan re biparêzin.
Lê belê, soy lecithin dikare zirarê be, dibe ku sedema reaksiyonek alergîk, ku di pêşerojê de dibe sedema nexweşiya giran.
Di bedenê de, gelek additives xwarinên ku di pêvajoyek hilberê de dermankirina pîşesaziya pîşesazî dikevin. Lê belê bêyî ku karibin wan bêhtir nîne, eger tenê ji alavên bingehîn ji bo bikaranîna additives ve hatî pêşxistin bû. Ji bilî bêyî wan, ne gengaz dibe ku hejmareke pir hejmarên hilberên xwarinê yên li seranserî navneteweyî.
Heya sereke e ku bandorê xwe li ser bedenê, E476 û bêtir zirarê zehmet, sînor bikin, bala xwe bidin serhevkirina hilberîna hilberê.