Têkiliyek taybetî ya bîhnfirehiya kûçeyên Easterê ji hêla cenazeyê pîranê ve di nav rûnê de têne dayîn. Hinek xaniyên ku, dema ku berhemên van hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hewldanên hinek de, ji rahênerên kevneşopî yên kevneşopî yên berê ve red dikin. Herweha, cake curd dikare bêyî tevlîbûna rûnê amadekirin. Her cûreyên hemî yên çandî yên easterê di di materyalê me de têne pêşkêş kirin.
Cottage Cheese Easter cake - recipe
Kişandin:
- tevahiya şîrê - 500 ml;
- cottage cheese - 220 g;
- kemar marararine - 260 g;
- kişandina kulikê bi naveroka fatê ya 20-25% - 210 g;
- yolks - 5 pcs.;
- Hûkên chicken - 6 pcs.;
- şekir germ - 520 g;
- petrolê - 50 ml;
- butter - 55 g;
- rûnê gulê sifted ya herî bilind - 1,2-1,6 kg;
- mirinên bêyî qirêj - 200 g;
- Vanillin an jî bîhnfirehiya xwe ji bo bîhnfirehiya xwe - 1 şehrez an jî kêfxweş bike;
- xwînê, tewra nû - 50-55 g;
- xwê hevbeş - 1 pinch;
Ji bo fondant:
- hestiyên hêsan - 2 pcs.;
- juon lemon - 20 ml;
- şekirê şekirê - 190 g.
Amadekirin
Di destpêkê de, di çarçoveya kulê ya germa germ de rûniştin, û çend cotyarên çekirê digotin. Piştî çend deqeyan de, tevlîheviya xwînê bi nav şîrê germ bikin, nêzîkî nîvê şêrkek û piçûkek din jî zêde bike, germ û pênc û bîst deqîqan di nav germiyê de bimînin. Di vê demê de, em bi yolks ji proteînan veqetînin û paşê paşê bi kincê sifrê xwarinê mirinê çêdike. Piştî vê yolksê, bi şekirê ku heta ku şewitandin, pêvajoya vanillin an nîvê de di pêvajoyê de digire û xistin.
Em bi kulkek bi pûçek vekişînin an jî bi xebatkarê xwe dixebitin, lêbigere cureyê homogeneous without grains.
Ji bo ku pişk davêjin, em pêşî li mermarine re têxin û li ser odeya odeyê tête, paşê yolks û germê, paşê kêşê, petrolê û rûnê proteîn. Her cara her dem em bi dest bi dest bi dest pê kirin. Ji bo mizgeftên zevê amadekirin, pêşîn, hişk û sprinkolê yên din ên din. Niha, hêdî bi hinek piçûk rûnê dakêşin, em ê diçin, her her dem bi gelemperî bi destên xwe re tevlihev dike. Di encama damezirandina testê de divê pêdivî ye. Gelek ji bo veşartî veguherîn, lê ji ber ku pir ji pişkiyê jî giran e, da ku ew ji bo palmiya xwe ya dirêj dûr nîne, lê ew wê winda bibe. Me xwê germê ji bo şirovekirinê, daketek bi cilikê ve girêdayî, nêzîkî saet an sê anîn. Di vê demê de, rûnê du caran davêjin. Ji bo sisiyan sêyemîn me em dihêle û ew bi zû bi rengên rûnê germî derxistin, ew ji bila sêyemîn piçûktir e, li ku derê hema hema hema hema biseketin.
Em li cenazeyê Panerayê Eşrefên Panzerê, rûnê germê 180 dûr. Wextê bêdeng bi rasterast ya mûzûkê girêdayî ye, da ku em gihîştina kûçikên ji bo şewitandinên dar ên rûn.
Dema ku ew kulichiki digerin, çiqas proteîn bi hev re digotin, şekirê lemonê û şekir pêde di pêvajoyê de. Em hilberên germê bi hevalbendiyek amadekirî û ji bo xwe hez dikin.
Cottage Cheese cake for Easter without aast - recipe
Kişandin:
- cottage cheese - 620 g;
- Butter-260 g;
- Hûkên piçûk mezin - 5 pcs.;
- şekir germî - 250 g;
- paqijkirinê - 20 g;
- juon lemon - 45 ml;
- rûnê gulê sifted ya herî bilind - 645 g;
- bêkêşan-80 g;
- fêkên kulandî - 80 g;
- Wek şekirê an rêjeya ji bo teşwîqiya xwe - 1 paqijek standardî an jî kêfxweş dike;
- xwê hevbeş - 1 pinch;
Ji bo fondant:
- Hestiyên spî - 1 perçe;
- juê lemon - 10 ml;
- şekirê şekirê - 90 g.
Amadekirin
Dema ku ji bo xwarina xwarina xwarinê bê amade amadekirin, em hêvên mîkroşan bi şekir û şîrîn vanilla vekin û pêvajoyê bi tevlîhevkerê heta ku şewitandin û çêkirina çêkirineke mezin çêbikin. Piştre, nerm û piçûk xurt bike
Çimkî pişkek ku em bi spî bi tîrêjê şekir û jencê lemonê xistin û bi gellek hilberîna hilberê vekin. Em ji wan re bixwe bikin ku bi paqijkirina dermankirinê vexwarinê an jî em li ser wijdana me bikin.