Li Maldives-Berê tenê ne tenê şewitandin, avê avê yên deryayê û germên spî yên spî ne. Her weha her wiha, ji kevneşopên giravên kevnavî yên kevnar ên kevneşopî û herweha ji bo bîhnfirehkirina xwarinên neteweyî. Ji bo ku bandorê welatê xwe tije bûn, hûn hewce ne ku hûn di binavên gastronomîk ên ezmên giran de bikişînin.
Taybetiyên xwarinê Maldivian
Her xwarin, di nav xwarinên xwecihî de xizmetê, bi veguhestina wê, etnîkî ya dîzamî û xwarinê xwarinên xwarinê tête. Danîmarka Maldives bi awayekî zehf bi hevpeymanên Hindî, Tay û Çînî re hev dike. Gelek xwarinên neteweyî, berhemên cûr, cûrbekirî, bi taybetî, kulik, lemonê û masî masî (garudium) hene. Li xwarina xweser ên ku di Maldives de nexşandî, bi Telly fiya ve girêdayî ye (xwarinên kêşik ên zêrîn).
Cihekî taybet taybetmendiya fêk li ser giravên mezin dibin. Pineapples, mangoes, grapefruits û kanan di amadekirina desserts de têne bikaranîn. Vegetables bi rareyên li maldivian til û herweha wekî mirin û hêsan têne dîtin. Poultry bi tenê di şaneyên taybetî de têne xwar kirin. Lê xwarinê ya Maldives bêyî ku masî, ku di her cureyên hevbeş de tê dîtin, nerast e. Bi taybetî, gellek tîrêj, germî û tuna darê ye. Masî bi berhem, koton, pîl, lîberê zêr û çîle bingeha xwarinê giravên girav in.
Bara xwarinên Maldives
Li seranserê welêt, hûn nikarin hewl nekin:
- Paşa "Mas Huni" , ku ji tûna tûşî ve amadekirî, bi pişk, pişk û mîktê vekirî ye;
- masê «Kuli Borkiba» - kûçikên masûlkêşî yên ku di çarçoveya kûçikên kotonê de çêkirî ye;
- salad ji hêja "Fiya Satani" - ku xwarina neteweyî ya herî hêsan e, ku ji kevirên kevir û mîkroş ên mêşê di avêtina lîpê ya lî de ne;
- bi kulkek zêrîn bi "tarîxa Torah" - şewqeya spî ji torus (a kind zucchini), bi kêrk, spî û mîkroşê bîhnxweş bîhnxweş;
- Masî patties "Badzhiya" û "Gulha" di bin forma lafnê û gemek bi tuna, tîrêj, zû, magnolia vine û masî mîktê tije tije kirin;
- pişkiya pîvanê "Bondibû Handulu" - Maldivian messert bi kotê kovê;
- nut dessert "Dhufun" , ji ji pişka kûçikek paqijê spî vekirî amade kir, bi cilên germê yên cûrbekirî bi cûrbekirî.
Vexwarinên kevneşopî
Di xwarinê neteweyî de, Maldives pir bi alkolê gelekî zehmet e - ev tenê bi otomobîlên otomobîlan, otêl û li otomobîlan li ser balafirgehê firotin. Niştecîhên derveyî yên ku destûreke taybetî nestînin dikarin di odeyên xwe de alkol dikirin, lê tenê ji bo bikaranîna kesane.
Gelek celebên xwarinên ne-alcoholic, hemhem û derveyî biyanî hene. Bi taybetî jî gellek ne-alcoholic raa - kûçikek kelefên palm ên gulanê ye. Li ser kolana giravên girav û Male in ew nayê pêşniyar kirin ku avê vexwarinê (li hemî otêlan li avê li ava vexwarinê ye).