Hûn dizanin ku broccoli ji deh xwarinên herî xurt yên herî bilind e? Ew parvekirina lîreyê ya fîberê ye, ku karê karûbarê digestive ya hêvanî, herweha bi vîtamên bêguman, mîneral û proteîn dihêle normal. Herweha, naveroka bilind ya phytoncîdan di broccoli de beşdarî berxwedana laşê di nav infeksiyonên vîral de zêde dibe. Lêkolînên klînîk ev e ku bandorek antitumoriya sepanê, hem jî wekî taybetmendiyên ant-enfeksiyonê û hêza ku karûbariya parastinê vedigire.
Baweriya hemî karanîna brokleyê broccoli, divê ew hewce bike ku hûn di xwarinê zarokê xwe de bêne pejirandin. Û di salên dawî de, pediatricians bi zûtirîn şîret dikin ku ev zûtirîn zûtirîn bikin û heta ku ji pitika xwe re dest pê bikin. Ew jî bi hêla taybetmendiyên hîpallallenîk ên vexwarî û dilsoziya baş û têgotinê bi hêla organîzasyona zaroka xwe ve tête xurt kirin.
Piştre, em ê ji we re dibêjin ka çiqas û çiqas ji bo zaroka broccoli bixwînin, da ku ew bi taybetmendiyên berjewendiyên wê dewam bike.
Çawa ku di saucepan de nûçikdariya nû nûçandî?
Riya herî eşkere û herî baş dibe ku brokoli xwarinê ye ku ew li avê saucepan ava bike. Ew ne girîng e ku ji wextê xwarinê bêtir ji pêdivî ye, nebe jî ew ê bi hêsantir wê wenda bike. Ji ber vê yekê hûn çiqas di saucepan de broccoli bixwin? Pisporan pêşniyar dikin ku ji bo sê deqeyên bêtir ji bêtir avê avêtina avêcî ya pisîkên vebawer biparêzin. Lê di vê demê de pir caran caran ew naxwazin ku amadekariyê û dijwar bimînin, ku dikarin li ser bîrikê pitik bikin. Em pêşniyar dikin ku dema xwarinê pênc pênc deqîqe zêde bikin. Di vê yekê de, em bi kêmtir mûçek mûç bikar tînin. Ev yek ji van mercan ji bo parastina milkên broccoli jî dema ku li avê dixwin. Di heman demê de dê hewce be ku ji bo xwarinên mashedê çêbikin , ku dê ji bona xwarinê zarokan re tê bikaranîn. Di vê rewşê de divê bila bi blenderek şikestî û eger hûn bi xwarinê vexwarinê an xwarinê vexwarinê bixwazin .
Çiqas ji bo duçoveya nû ya broçokê bixwin?
Tenduristiya germî ya herî sûdê ji bo zarokan ji wan re duçikê dixwin. Di vê rewşê de, hemî karanîna vîtamîn û vîtamîn bi herî zêde xilas dibe. Ji bo ku ji bo veguhastina broccoli di dema hilweşandinê de nerm be, bêtir pênc de bêtir bêtir. Vegetables on steam cooked can also be used for pothed mashed. Heke ku ew qeçik bûye, hingê hûn dikarin avê bi avê anilê an jî xwarinên din ên li ser paqij.
Çaxê wê heta ku amade ne amadekariyê çiqas berbiçavkirî ye?
Di ne-seasonê de pir caran caran ji bo xwarinê têne bikaranîn. Ji bo ku di avê saucepan de ava wan avêtin, ew ê bêtir ji bo ji bo vekêşiya nû ya nû. Di vê rewşê de, cebabe dê di deh deqeyan de hewceyê hewce ne. Heke hûn ji bo duçoveya broccoli vekirî bikişînin, nebêjin. Wextê ku dê ji bo ji bo xwarinê kevneşopî kevneşopî digerin, lê dê karanîna hê jî di dirêjahiya mezin de pêk tê.
Ji bo jorîn, em gava ku dema firotana mezin de xwarin, ew çêtir e ku ji hêla yek an du du deqeyan vexwarinê zêde bike. Her wiha, em ê hesab dikin ku pedicelên hinekî dirêjtir amadekariyê amadekirin, ji ber ku ew di dema bûyera zêdebûna xwarinê de ji bo daristana vexwarinê de bêyî ku vîtamînên pêlavên berbelavên qurbanê têne qur kirin.
Ji bo ku ji broccoli re amadekariyê, tu carî ji bo kûçikê ku bi kîjan kulikê vexwarinê tê bikaranîn, bi taybetî heke ew di zincekek çandî de kirîbû, û tu bawer nakin ku hevrêziya ekolojîk e. Di heman rewşê de, em pêşniyar dikin ku ji ber ku heştê saetan ji xwarinê vexwarinê avê bigirin.