Ribên mîna hestiyariya demdirêj ên di dema hewayê pir zêde de, û ji ber vê yekê pir multivar, û amûrên mîna, baş e ku xwarinê. Ji bo alîkariya xwe, bi alîkariya gazêkek nûhatî ya nû, hûn dikarin xwarin û garnish rast bikin, ji bo nimûne, di vê materyalê de em ê bi pisîkên porkê bi pirzimanî çêbikin.
Ji hêlên porkê re bi qirêj
Di vê tîrêjê de, tîrêjên avê têne çêkirin, û ji bo zêdebûna bîhnfirehiyê, em kûçikek piçûk, zebûr û paprika piçûktir e. Hûn dikarin bi paşê veguherînin, heke hûn bi kulikan germî bi bi pirzimanî re dihêle, pispor dê biçûk ya pirpaşa herî normal.
Kişandin:
- pork ribs - 1.2 kg;
- serî - 115 g;
- mîkrofxweşiyê - 95 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- potato tubers - 830 g;
- Zebûr - 1/2 tsp;
- paprîka smoked - 1 teaspoon;
- şerabê spî (dry) - 210 ml.
Amadekirin
Berî ku hûn bi riyayê porkê paqij bikin, hejmarê pirrjimar dibin, pîvana "Baking", û rûnê bi kulîlê amûr bike. Gava ku rûnê şewitandin, hûrsê porkê parsê dike û kubên xwarinê jî, lê her weha bi nîvê germî û mîkroşê şêrîn re zêde bike. Piştre, garlic kîtî bişînin. Di nav mirinê de zebûr zêrîn û ew bi şer ve dike. Şerabê bîhnxweş bîranîna naveroka multivarkê xwe bidin, paprikê zêde bikin û bi ribên bi çend çilên ava, an birê xwar. Guhertoya Modela "Quenching" veguherîne û xwarinê bikişîne ku ji bo saet û nîvê veşartin.
Çu pisîkên porkê bi xwarinê vekin?
Kişandin:
- pork ribs - 1,1 kg;
- karsaz - 310 g;
- potato tubers - 1.2 kg;
- serî - 95 g;
- stalks of celery - 2 pcs.;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- Marjoram dried - 1 teaspoon;
- şirketên rosemary - 2 pcs.;
- avê 850 ml;
- bîr ronahî - 240 ml.
Amadekirin
Piştî ku ji ribên ji fîlm û bêtir çermê veşartin, di nav kulê ya pirivarka de "Baking" li ber kevirên hêrsê berbelav bikin, heta ku çilê rûnê xilas dike û şermezar dike. Di rûnê bîhnxweş de, hêrs, parçeyên qirikan, şil, gûr û kelikan. Berî berî şewitandinê, paqijê lûksîn û kulikan derxistin, paşê li bîr û avê bike. Guhertoya "Dijîn" û bi tîrêjên porkê yên pisîkên ku bi şemiyê pir di nav pir piraniyê de bi qirêjên xwê bixin.