Kevirê kevir an kevirek bermîl e ku ji bo malên ku dixwaze bixin. Divê ez bêjim ku tu di her kes de, hejmar, hêja, hûn dikarin rewşek rûyê ku li çepê bêdengî rûdinin û rûyê din nake. Û vir li vê pirsgirêkê çareser bikin, tenê kevir ku ku bandora kevirên kevir dibe çê dibe.
Çu kevir ji bo xwarinê dixebite?
Kevir bi du karkerên sereke dike - ew jî di heman rûnê de germ belav dike û germê xwe di pêşî de, di dema pêşî de, ew pir girîng e ku hûn ji destpêka xwînê ye.
Li hezaran û mîlyon kevirên kevir, pêvajoyên girîng pêk tê, wekî nerazîbûna nîsê ji ji xwînê û germkirina germê ji agir. Hêvîdarên vê pêvajoyê, kevir dibe ku ji bo demeke dirêj dirêj bikin û hemî bi awayekî vexwarinê vebigere, bi beşdariya biyanî ya berbiçav.
Roja xwarinê, pizza an xwarinek din heye ku wê li ser çiyayê û mirina xwînê biçe ser xwe (ev yek di nav 60 + C û li jorê ye). Wekî encamek, xwarinê şikilî, paqijî baş, bi kêşikek xweşikî veşartî û pêdivî ye, eger yek.
Çawa ku ji bo pizza û xwarinê vexwarinê hilbijêre?
Ya yekem, hûn hewce ne ku li qîmîzasyonê bikişînin - ew ne ji 1,5-2 cm kêmtirîn. Li gorî riya, kevirê berbiçav, rekêşî an jî dûr dibe. Ew hemî li ser ku hûn diçin ku li ser wê xwarinê girêdayî ye. Ji bo pizza, kevirê gerdûn e. Di heman demê de yekîneyeke rectangular yekîneyên bêhtir.
Dema ku mezinbûna kevir hilbijêre, ji wê derê li ser dîwarên rûnê bifikirin, divê herî kêm 2 cm. Di nav rûnê de hewce ye ku germbûna hewayê ya baş.
Lênerîna kevirê bargiraniyê
Piştî dawiya xwarinê, kevirê paqijkirinê ji mîkroka çemotte ve bêyî vexwarinê veşartin. Ew bi tevahî avê vexwarinê veşartî ye. Ew pejirandî ji bo ku ji bo rûniştina xwarina xwarinê zû derxistin destûrek û keviran bikar bînin.
Ji bo ku ji van rewşan ve biparêze, ew pêşniyaz kirin ku ji bo kaxezê tê bikaranîn. Hingê wê kevir hêsan e ku paqij bibe, û wê ji xwarin hêsan be.
Zêrînek kevir dikare tenê ne di xwê de, lê li ser agirê xwarinên firotanê di avê vekirî ve tê bikaranîn. Di vê rewşê de, divê hûn bi lênêrîna pirfireh derman bikin, da ku ew parçe nakin. Wekî ku di rûnê rûnê de, kevir divê pêşî bele kirin û tenê tenê li ser wê xwarinê belav bike.