Ji bo xwarinên sor ên xwarinê an xwarinê sor, pêşniyaz kirin ku ji bo meydana sorên sor bikin . Ji bo temamkirina vê vexwarina vê vexwarinê bikişînin, divê hûn ji bo wî xwarinên rastê hilbijêre. Di vê gotarê de hûn bi cûreyên cûda yên ji bo şerabê sor, û jî bizanin ku kîjan ji bo pîvanên taybetî yên taybetî yên herî baş in.
Ji bo kulîlkên sor ên germî yên taybet
Taybetmendiyek taybetmendiyek a şikên şerabê ji bo şerabê serxweşê sermayek mezin û pîvanek dirêj e. Di şêweyê de, ew dikarin bi an apple an jî tulip wek, dikare qonaxek li ku derê vexwarinê ye, ew e ku kûr û fireh be. Di parçeya herî pirtir de li binê kulikê ye, çimkî ji ber ku ew pir caran bi navê "pîr-bellied" tê gotin.
Ji bo vê formê, spoçê sorê sor, dewlemendiya oxygenê, çêtir e ku ev eşkere dike, û bîhnfireh xurt e.
Tiştên çermên ji bo şerabê sor
Gelek celebên cûrbeyên mezin ên mûzên sor ên, hejmarek girîng a formên çûkên heyî, bi taybetî ji bo vê vexwarinê ve girêdayî ye. Lê di bingehîn de ew di du koman de parve kirin, her yek wê bêtir bêhtir bêjin:
- Yekem yekem Bordeaux ye. Ew bi kelekek teng a navendî, navendek berfireh û pişkek xurtkirî ne. Ji bo materyalên mezin ên tannins, wekî Cabernet Sauvignon an jî Fran, Merlot.
- Koma duyemîn Burgundy e. Ev çermên kûçikek mezin, hûrgelên kurtkirî û berbelavkirina navendî hene. Tê pêşniyarkirin ku ji bo mûzîka bilind û naveroka navendî ya tannins bikar bînin. Di nav Pinot Noir, Burgundy û nîşaneyên sor ên din de hene.
Ji bo mîkroka cihê ya ji bo şerên ciwanan tê pêşniyar kirin. Divê kulkek piçûk bi ser kevirên mûçik be, divê bîranîn ya gulbûdê.
Ji bo ku hûn bikaribin vexwarinên vexwarinên vexwarinê vexwarin, ew e ku ji bo şirketên sor û sor ên spî yên firotanê ye.