Truffle ji bo gourmets û li cîhanê herî giran tê dîtin. Cenazeyên fêk ên cefan ên binavê kûr hene, ew bi riya an tubulular ve têne kirin. Fungi bi riyên darên xwe re mîkrohizî çêbike. Truffles ji sed cureyên din hene. Bi rastî, ew dikarin di bin reş, bi gelemperî û spî, bêtir kêm kêm e û werin parve kirin.
Ew li welatên ku hewayê germbûna germbûna xweş dibin. Berhemên wan li Fransa, Almanya, Spanyayê, Îtalya, Portugalî ye. Pir hêja û giran in truffles, ku di Perigora li Fransayê de têne kîn kirin, û jinên ku li Piedmont û Umbria di Îtalyayê de zêde dibe. Gelek kes li ser pirsek bisekinin: Çawa kêlika kûçikê li Rûsyayê zêde dibe?
Çawa li Rûsyayê truleleya spî mezin dike?
Ev celebek trulele kêm rar e, hingê ew pir girîng e. Li Rûsyayê li Volga Navîn, Vladimir, Moskow, Smolensk, Tula, Oryol herêmên mezin dibin. Trufeyên spî ji ji dawiya zivistanê heta zivistanê zindî dibin.
Mezinahiya fungus heta 15 cm, giran-up to 500 g, di axê de ew gihîşt kûrahî-heta heta 15 cm. Bi derveyî truleleya spî li Artichoke-ê wekhev e, ew cenazek kevir û lûkê ye. Ji bo cefayê tewra ji xwarina kûçikê û bêtir dilxweş e.
Çawa li Rûsyayê celebek tarîf dibe?
Trufflekek ku dikare di Rûsyayê de tête dîtin, têlefxweşiya havînê tê gotin. Çu havîna havînê li Rûsya bibe? Cihê wê dikare li qefrêya Deryaya Beryaya Caucasusê tê gotin. Ew ji tirên kevirên pêşfirse hez dikin. Pîvana wê 10 cm. Ew di erdê de kûrahî 10-15 cm de zêde dike. Di dawiya havîna vê havîn de hilberînin.
Li kîjan daristanên li ser Rûsyayê zêde dibin?
Tulfên mêrgeşên ku dixwazin nêzîkên riyên vî rengî mezin bibin. Bi vî awayî, ew li daravên ku li celebên darên wê têne derxistin kom kirin. Gengaziyek herî girîng e ku zirarê trulele li Rûsyayê yên oak çêdike.
Reproduction of traffles in nature
Di cewherên xwezayî de celebên cinsî ji din fungi ji nû ve veguherîne, ku di sporên ku bi av û avê têne veguherandin. Tenê riya ku hilberên zeviyên (mycelium) belav dike, bi alîkariya heywanan pêk tê. Wekî ku tovên erdê kûr têne, heywanên ku ew li ser kincê digerin wan.
Methodên ji bo krîza mirinê
Ji bo ku ji bo tehlên lêgerînê bi taybetî bi heywanan vekirî tê bikaranîn - pigs û kûçikan. Ev xemgîniyek rast e, ku di şevê de tête dayîn, ji ber şevê şevê tromalên baştir bihîstin. Hûn dikarin hewl didin ku kincên drav bixin, li ser gelek swarmsên Simuliidae li ser erdê dikişînin. Heke tutilê tê dîtin, paşê wê li wê derê 5-6 mîmar hene. Trufeyên kombûnan pêvajoyek pir dijwar e. Divê ew pir bi baldarî berbiçav bikin û hewldanên hevgirtî nebin, ne hewce ne ku herdu hemî zikê xwe, û roya dara ku nêzîkî wan dibin.
Tulfên mezin dibin
Kulturiya bermîlan li ser çandiniyê hatine afirandin -
Piştî qeşa yekemîn piştî 6 salan tête. Gelek hilberên zêrîn dikarin ji 25-30 salan bibin. Ew dê ji 15 hezar kroneyên tehfîlan bi her perçeyek erdê be.
Li Rûsyayê, teknolojiya pêşfirêjiya mezinbûnê ne hevpar e, ev pêvajoyê ji bo welatên din jî ye.