Di cîhana nûjen de, da ku ji bo dikanên xaniyan re, alîkarên cûrbecûr û pincavên firotin, wextê tomarkirin û bi lez û bi hêsanî bixwin. Di vê gotarê de hûn ê bi mûçeyên taybetî yên ji bo şîva mulikê-dairy bi xweşrîn, bizanin ka çi çi ye, û çawa çawa bikar bînin.
Çima ez hewceyê şîrê şîrê heye?
Milkman ne bi tenê ji bo şîrkêşê navxweyî ye, lê ji bo ji bo tîrêjê, kulm û sauşan e.
Mûleyek devê ya şîrkîn du dîwarên qonaxa bilind ên stenbolê (di nav kîjan avê tê avakirin), kapasîteya navxweyî ya 2 liters, ankêşek an jî destûra hilweşandî û bi destûra plastîkê germbûna berxwedanê çêkir.
Dîmarên darê û du dîwarên şîrkêşan hewce ne hewce ye ku da ku şîrê şewitandin û dûr bistîne, bandora avê çêkirin, li ser şanek avê dixwin. Milk bi zûtirî germê 98 ° C, û nehêle.
Ez dikarim di şîrkerê de çi bikim:
- hilberîna hilberên dairyan
- xwarinê bixwin;
- paqijiya xaniyan-amade amade bike;
- mûçik qirêj
- Pişka çîkal û honey;
- xwarina kemikan bixwin;
- sax amade bikin;
- şîra herbal an derman an çayek dermanan.
Alîkariya Alîkariyê
Ji ber vê yekê, fonksiyonên şîrkemek bi bi cilê ye ku ew e:
- Di şîrê de şewit nakin û naxwaze, ji bo teknolojiya du dîwaran ji kerema xwe;
- hemû taybetmendiyên kêrhatî yên şîrîn têne parastin;
- ji bo xwarinên zarokan û xwarina xwarinê ji bo baş e;
- Hûn dikarin şîrê bîhn, cottage cheese û porrikê şewitandin;
- ji bo sauces, kemam û germên hûrgelan çêbikin;
- tirs nakin
- ji bo hemî cûreyên plankirina xwarinê yên xwarinê.
Çawa ku şîrînvan bikar bînin?
Ji bo ku tîrêjek di şîrkêşan de çêbikin divê ew hewce ye:
- Avê di navbera dîwaran de avê dorpêçê 2 cm ji asta dorpêç bikin.
- Di şucepan de şîrê xwe derxistin, bi bi veşartî veşartin û firotek ji bo agirê mezin.
- Dema ku kişandin kişandin - ew wateya ku avê di navbera dîwaran de dest bi avêtin.
- Piştî ku sembleka kişandinê, agir daketin, davêjin şîrikê û bi şîrê re bişînin.
Di xwarinê de xwarinê, tiştek sereke nekin - ji bo asta avê li nav dîwaran.
Ji bo şîrkêşê hemî hemî hemî semolina xwarina xwarinê bixwin: ji bo ku 1 lîreyê şîrketê hûn hewce ne ku hûn kûçikên 0.5 kişandin. Ji bo ku nexşikên avêtin, manga bi şikilê sar re bike û hêşin, paşê şîrê germ bikin. Xwê bîhnxweş, şekir û baş baş bike. Bin bin 3-5 deqeyan. Di dawiyê de rûnê zêde bike.
Ev ji bo diya ciwanek ecêb e!