Tûrîstan, ku biryara ku rêwîtiyek welatê nenas ya Latvia , herdem herwiha herwiha bisekinin ku bi xwarinê herêmî re agahdar bikin. Di gelek rêzan de ew eynî Ewropayê ye, ku ji ber ku cihekî welatê welêt e. Ji kerema xwe li taxa welatan wek Estonya , Lîtanya, Belarûsya, Rusya, xwarinên neteweyî yên Latvia jî di van welatan de amade ye. Di heman demê de, ew taybetmendiyên xwe yên taybet hene.
Danîmarka neteweyî - xwarin
Derheqê, ku xwarinê neteweyî ya Latvia ve nîşan dide, dikare dikarin herdu adetî û herdu hevpeymanên nexşûman hene. Hûn dikarin cûda celebên xwarinên li ser vî welatî lîsteyê lîst bikin:
- Xwarin - ji kîjan pork û poultry tê bikaranîn. Beef jî tê bikaranîn, lê belê bi hêjayî kêm. Di her malê de li Latvia ku xwarinek porkê xwarinê û xwarinê xwîn gelemperî xwarinê xwarinê dixwin;
- Ji bo xwarinê, wek qaîdeyek, sauşeyên cuda têne kirin, ji bo hilberîna kîjan kor an petrol tê bikaranîn;
- Lîtavên pir şikilî ne, yên ku hema her dansê bi hev re tête, ew ji hêla gelek celebên vekirî têne nimûne û ji bo bîhnfirehiya xwe ya navdar e.
- spas ji bo nêzîkî deryaya nêzîkî deryayê, welatekî pir kêfxweş e û pir caran xwarinên ji deryayê amadekirin. Wek wekî masîgirên deryayê - mackerel, cod, çolê borîk, flounder, û pişkek nû - pike, carp, bream, perch. Tûrîstanên refînant dikarin di gelek awayan de xwarinê xwarinê bixwînin. Wek xwarinê wek masek di şewitandinê de têne xizmetkirin, ku bi bi kulikê kemî re xizmetê dike. Masîfirên masî yên populer, ji bo nimûne, ji cod ("Zivya pudinsh") an ji ji xerîb ("Siltu pudinsh").
- Di xwarinê neteweyî ya Latvia de hemî çend cûrên balkêş qebûl dikin. Di vir de hûn dikarin hewldanên hewl, hêşîn, bermî, kulp, potatoes, bi navê Skandu Raushi, buns jam, kotên çandî, dotar, pîran, Piparkukas cookik, cakes têne kirin. Bunsê bi baconê, ku ji bo qonaxek an jî ji kursa yekem de xizmetê têne kirin, ev e ku heqê xemgîniya Krîsê ye;
- Lîtavên gelemperî sauerkraut in , ku ji sê cûda dibe: şêrîn, bîhnxweş û şêrîn. Herweha, kabbagek ji xwarinê alman ji aliyekî vekirî ye.
Xwarinên unusual Latvian
Li gel xwarinê kevneşopî, ku di welatên Ewrûpayê de xwar kirin, xwarinê Latavayê xwarinên pêşniyazên ku tenê di vê welatê de tê dîtin. Di nav wan de hûn dikarin binivîse:
- Buberte - xwarinê çermê digel kulîlkên kûçikê ;
- Jan cheese - ji ber çêkirina avakirina dermanên kevnar ên kevnar bikar bînin, ku ji nifşê nifşê ve hatibû veguhestin. Ew bi betlaneya netewî ya nêzîk ve girêdayî ye, ku roja Roja Janov tê gotin;
- Kisel ji xwarinê reş
- hevpeymanek unusual, ku bi kevneşopî li Latvia ve tête ye, ew eynî kulpên kevir û pîranê ye ku bi hev re tête kirin
- xwarinê bi fêkî darê xwarin
- Dansek niştimanî ya balkêş e ku miletên spî ye - ev di Christmas in de xizmetê dike û li Holidaysê bi vê betlaneyê re girêdayî ye. Sign-a special special with it associated with - peas wek hêsirên hêsan têne fikirin, ji ber vê yekê, ji bo ku di pêşiya pêşeroj de neçar dibin, divê ew gengaz e. Pirrjimar a amadekariya wê ya bi hev re bi bacon û zencîkirî;
- jelly from rhubarb with whipped cream ;
- şewqê bi kûçikek korik - putraba , ew ji ji zelal, avê an tewrêk hatiye çêkirin. Ev xwarin di rojên havîna germ de xizmetê dike, ew bandorek nûjenî ye, ji ber ku rastiya ku 6-12 saet ji bo pêşî ye. Di dawiyê de, kemek xwarinê, sûdê bi hevalek an xwarin an nanek bikar bînin;
- xwarinê bi cilê cranberry û honey ;
- Ew ji derveyî Lîbyayê ve tê zanîn ku " xwarina niştecîh" , ji ber nifşên ku wekî sosageyên xwarûçandî, xwê germî, qirzên kevirkirî têne bikaranîn, her tişt bi hev re tête kirin û bi tevlîheviya hêkên xwarin û şîrîn derxistin, û paşê di qeşîna berbiçav de.
Beverages of Latvia
Li Latvia, vexwarinên xwarinên dairy belav kirin, ku milk, kefir, whey curdled. Ew pêşniyaz kirin ku hewlên ku bi navê peltel hewl bikin - hewl an jî jellyan, ku di şandina cranberê de şewitandin an xwarinê. Wateyên nehezîkî yên ku ji hêla xwezayî ve hatî derxistin, wek mûle û birçî, gelemperî ne. Bi havîna bi xwarinê kevneşopî kvass re veşartin.
Herwiha, Latvia ji bo bîranînek navdar e, ew hestên kevneşopî yên kevir re rêzdar dike, gelek celebên bîr li ser pêvajoya darikê. Di nav vexwarinên alkolê de, herî navdar di Riga Black Balsam de ye , ew eşkera karta serdana vê welatê ye. Ew di nav bermên oak de amadekirin, û di nav vodka 24 de pêkhatên nebatan de pêk tê.